Opciones para regalar a papá en su día
“Papá” suele ser una de las primeras palabras que un bebé empieza a decir. Repíteselo de forma especial en su día
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De la receta de mamá y la abuela a la cocina de Crissan Cupcakes
Ana Cristina Sánchez es la fundadora de Crissan Cupcakes y su historia se remonta al aroma de la cocina familiar y en el dulce sabor de las recetas de su mamá y su abuela
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El cine y la comida se unen en Verde is Better
Con una pizca de stop motion y plantas al gusto, Federica Arevalo crea una marca sencilla que es ideal para una vida ajetreada
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Napercise: toma una siesta para aliviar tu agitada vida
En pleno siglo XXI, la inmediatez está a la orden del día. Entre las redes sociales y los smartphones, el tiempo vuela y el cansancio dice presente
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Gente del oficio
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En el mercado
Avila Desserts: el emprendimiento que personaliza tus postres
Una vez, Michael Gerbe dijo: “un emprendedor ve oportunidades donde otros ven problemas” y, sin duda, María Carolina Vincentelli es un ejemplo de ello María Carolina Vincentelli es estudiante de medicina en la UCV, miembro de su Centro de Estudiantes y fundadora de Avila Desserts, un servicio especializado en la elaboración de postres. Desde pequeña ha tenido debilidad por la cocina y convirtió este oficio en su hobby en el que era la encargada de preparar los postres para su familia y sus amigos por algún cumpleaños, celebración o simplemente para matar el tiempo. Hoy en día, ese pasatiempo pasó a ser su emprendimiento y negocio actual. “Ávila Desserts surgió en diciembre del año 2015 como iniciativa, tras querer hacer algo en un momento atípico de mi carrera (…) debido al ‘paro general’ que se vivió en el año 2014 (…) que pasó de ser un año regular de septiembre a julio, a un año de enero a noviembre (…) Es por eso que aproveché el tiempo en emprender un hobby que he adoptado desde pequeña y que decidí convertir en negocio.” Actualmente, ese pequeño emprendimiento que inició de manera artesanal y casera por las redes sociales, ha logrado en poco tiempo, un crecimiento estable y constante que María Carolina ha logrado manejar. Ahora, la aceptación de su clientes es tal que ha tomado la decisión de formalizar su negocio fuera de las redes sociales con su propio establecimiento en la urbanización Las Mercedes en Caracas. "Nuestra propuesta consta de ofrecer una variedad de postres, en especial tortas originales y personalizadas, hechas al momento, abarcando un nicho de mercado algo desabastecido. Además de ofrecer a corto plazo un servicio de delivery, manteniendo la frescura de haber sido horneado en el momento”, comparte la emprendedora. Su propuesta destaca por la personalización de sus postres. Por eso, los más solicitados son la cookie cake y la red velvet cake que, además de su exquisito sabor y excelente textura, puedes identificarte con ellas al convertirlas en algo que único y verdaderamente original. Desde pequeña, su receta favorita ha sido las sugar cookies o galletas de azúcar por su versatilidad para adaptarlo a cualquier época del año solo usando tan solo dos elementos: moldes para cortarlas e icing para decorarlas. Su receta: Sugar Cookies INGREDIENTES:
Gente del oficio
Tradicional y Gourmet, un catering para todas los gustos
Encontrar un servicio de catering que se ajuste a tus gustos, para ese gran evento que estás planificando, puede ser una tarea un tanto complicada. Sin embargo, no es algo imposible y por eso, te presentamos al equipo de Tradicional y Gourmet donde tú pides aquello lo que deseas y ellos se encargan del restoTradicional y Gourmet es un servicio de catering que nació hace nueve años bajo las profesionales manos del chef Cristhian Castillo, quien se dedicaba al área de organización de eventos y además estudió cocina.
Gente del oficio
El Dulce celebra los buenos momentos con sabor a Venezuela
El dulce es primordial en la mesa debido a que es el responsable de dar ese sabor de felicidad en cada celebración: desde una boda hasta el compartir en las navidades, no puede faltar el clásico postre para conmemorar los momentos en nuestra memoria y eso es lo que El Dulce nos trae
Así somos, con gusto
Saborea la lengua de suegra
La lengua de suegra es un clásico dulce seco de masa de hojaldre en forma de galleta alargada. Este delicioso postre es bastante tradicional entre las panaderías y pastelerías de Venezuela