Es fundamental cuidar la nutrición del niño durante sus primeros dos años pues es en esa etapa cuando se "instalan" hábitos y preferencias gustativas. Entrevistamos a un especialista que ofrece claves y trucos para que los niños coman mejor
Solemos desecharlas y, sin embargo, son un tesoro nutricional y de salud. Enseñamos a aprovechar estas económicas semillas
Existen alimentos que ayudan a la mente a mantenerse saludable e, incluso, pueden ayudar a prevenir la aparición de demencias, pues el cerebro y el intestino tienen conexión directa. Consultamos a varios expertos y nos dieron sus listas de lo que se debe y no se debe comer
Es una gran fuente de colágeno y, además, ayuda a la salud intestinal e incluso a mantener un peso adecuado, ya que proporciona saciedad
Restauradores y emprendedores de trayectoria contaron sus experiencias, en un evento organizado por la Academia de Cocina de la UCAB. Entre las cosas que resaltaron es que el dueño debe estar presente en el negocio
Sus propiedades como antiinflamatorio y antioxidante natural están científicamente comprobadas. Además, es un ingrediente versátil en la gastronomía. Hablamos con una experta sobre la dosis recomendada, beneficios y contraindicaciones y compartimos algunas recetas
Un maestro de meditación ofrece consejos prácticos y fáciles que nos pueden ayudar a todos en estos tiempos