Gilda Jiménez, coach profesional, Gil Molina, autor de Identidad Venezuela: 1000 rostros y Miriam Gómez, creadora de Caracas Tea Company, serán los profesionales que guiarán las tertulias de Cacao de Origen los jueves de abril
En el mundo, hemos estado tomando café en diversas formas desde al menos el siglo XV. Durante mucho tiempo, nos contentamos con la simple combinación de granos de café, agua caliente, azúcar y leche, pero en los últimos años se ha visto una proliferación de tendencias novedosas y los hongos no pasan desapercibidos
Miley y Tiara, dos collies de pelo corto, han convencido a los investigadores de que los videojuegos pueden contribuir a mantener ágil el cerebro canino.
Comerse un bollo relleno de carne, pollo o pescado, según la región del país, es siempre una fiesta. Un desafío. Un acto lúdico. Carmen Montelongo, @LaMontelongo, nos regala su receta
El bienmesabe es venezolanidad hecha dulzura. Es ese postre que heredamos, en versión propia, de los españoles, con coco y leche de coco, base de ponqué y, a veces, merengue encima, y que nos activa las papilas desde la infancia. Ahora se hace helado artesanal
María Belén Fagúndez y Néstor Cárdenas hacen magia a diario: Con su marca Four Hands Cooking celebran dos años haciendo panes especiales, que elaboran a partir de fórmulas propias. Pero son mucho más que eso: también preparan postres y reparten conocimientos a través de cursos y talleres
Ya se acerca el Viernes Santo y eso significa que, en torno a la celebración religiosa, muchas personas no comerán carnes rojas. Por ello, compartimos con ustedes tres recetas alternativas llenas de sabor que sustituyen a la proteína animal por vegetales, lo que resulta más económico que comer pescado, pero igual de sabroso
Hannah Glasse es considerada la madre de la cocina moderna por publicar en 1747 el primer recetario de cocina con lenguaje coloquial e ingredientes sencillos y lograr ser un éxito en ventas durante todo ese siglo. El doodle del día muestra una ilustración de la mítica cocinera horneando los tradicionales pudines de Yorkshire]]>
Si te bañas en el mar en un Viernes Santo te convertirás en pescado y si comes carne ¿qué pasaría? Mitos y creencias de los ancestros que hoy son parte del recuerdo de los temores del pueblo. Para algunos todavía funcionan como normas de cumplimiento, aunque estén en absoluto desuso
Malvaviscos de colores, corazones de caramelos, hilos rosados, galletas trituradas, coco rallado, perlitas doradas, chispas de chocolate, son parte de los toppings con los que se puede jugar (y luego comer) al intervenir una paleta Magnum
En la emblemática Calle 8 de La Pequeña Habana de Miami, existe un rincón rodeado de arte donde es posible degustar el buen chocolate venezolano. Se trata de Guayaba y Chocolate
Aunque el chef margariteño Miguel Soler ganó por tres puntos al marabino Carlos Hernández Coll, los organizadores decretaron empate técnico en el Máster Chef del Cochino Margariteño
Con más camiones y propuestas variadas, regresa el Festival de FoodTrucks de Venezuela a Parque Cerro Verde. Esta segunda edición será del viernes 23 al domingo 25 de marzo, entre 3 y 9 pm
Chloe Lennon sólo tiene cinco años, pero es probable que ya sepa lo que es sentirse diferente. Sabe que tiene Síndrome de Down, y lo asume con una naturalidad contundente. Por eso, le propone a la gente que, por un día, ellos también sean diferentes: vestir dos medias disparejas
Los platos del menú “Sabores de Caracas del otro lado del Ávila” estuvieron acompañados de cervezas artesanales de Kozaka, Aldarra y Caleta para demostrar que la amargura característica de las bebidas se lleva muy bien con la dulzura de la gastronomía de Caracas
Para esta segunda edición del Jardín Cervecero, Cervecería Polar preparó las cervezas artesanales Kriek, miel, chocolate e Ipa para exaltar sabores tropicales y promover la cultura cervecera en Venezuela
El restaurante El Asador propone una experiencia donde elementos que corresponden a un arte compuesto, se fusionan para brindar un festín de colores, temperaturas y texturas al paladar venezolano