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Nada se bota en la cocina: Los “desperdicios” se pueden aprovechar

Conchas de vegetales y frutas, huesos rojos, legumbres acumuladas y café sobrante ¡No botes nada  a la basura y cocínalo! En Latinoamérica se desperdician 127 millones de toneladas de alimentos y tenemos que hacer algo al respecto

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Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se estima que alrededor de todo el mundo se desperdician 1300 millones de toneladas en alimentos al año. Es decir, un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano.

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