La vuelta al mundo entre dos panes: Así es el Sándwich Affair de La Casa Bistró
Para el chef Francisco Abenante, el sándwich es más que un sabroso relleno entre dos trozos de pan. Es una pieza de arquitectura, para lograr un equilibrio con todo lo que contiene, y una obra de ergonomía para que, todo eso, pueda ser mordido y disfrutado por el comensal sin complicaciones