Siembran 2.000 plantas de cacao en zonas rurales de El Hatillo
Con apoyo de Nestlé Venezuela, 70 productores del municipio iniciarán sus plantaciones de cacao
cacao venezolano
Un chocolate fino de Barinas se exhibirá en el Salon du Chocolat de París
Cakawa Chocolatería elaboró dos tabletas, al 71 y 73% de pureza, con granos de la finca La Chiquinquirá en Pedraza, y las envolvió en empaques de lujo con imágenes de los diablos danzantes, patrimonio inmaterial de la humanidad. Estos chocolates luego se venderán en España y Francia
Chocolate de Azú hecho con cacao de Chuao gana en torneo de EE.UU.
Por primera vez, las tabletas de Azú Chocolate se miden en una competencia internacional, el Northwest Festival, en Estados Unidos
Peligra la cosecha de cacao de varios estados por el hongo Escoba de bruja
La presencia de este dañino hongo se remonta a 2020, pero por la falta de atención fitosanitaria ha crecido desproporcionadamente e invadido cultivos de Sucre, Miranda, Monagas, Cojedes, Guárico, Portuguesa, Barinas y Carabobo, según la asociación de productores del rubro
Chocolates Cocoa: así es como el cacao transforma el turismo en Puerto Cabello
Chocolates Cocoa empezó como un proyecto universitario y terminó convirtiéndose en la parada fija de cientos de turistas en Puerto Cabello, estado Carabobo. Hay de todo: bebidas achocolatadas frías y calientes, postres, barras y bombones. Aquí sus fundadores cuentan su historia
La Pascua sabe a chocolate: 4 propuestas de Cakawa con cacao venezolano
Esta empresa bean to bar de chocolates venezolanos diseñó combos de figuras alusivas a la temporada, en envases reusables y dedicados a niños y adultos
Dacao: chocolates tree to bar que conquistan premios y siguen creciendo
La marca presentó una nueva línea de productos, siempre con cacao fino de origen, pero intervenidos con nibs, frutas deshidratadas y merey. Además celebran la medalla obtenida en el I Concurso Nacional por su tableta de edición especial macerada en barricas de ron
En la Provincia de Barquisimeto se producía el mejor cacao de Venezuela
En 1715, la jurisdicción de Barquisimeto, que incluía a lo que hoy es Yaracuy, registró 348 propietarios de cacaotales con una producción de 12 mil 116 fanegas por cada mil árboles. En total, y según cálculos de la época, sumaban más de 807 plantas de cacao
El país del cacao, una nueva colección de chocolates que retrata a Venezuela
De sus exploraciones y del trabajo en diferentes plantaciones, Cakawa seleccionó granos de 4 zonas para hacer un paseo sensorial. Los chocolates seleccionados provienen de Caripito, en Monagas; Chuponal, en el cerro barinés; Trincheras, en Carabobo y San José, en Miranda