Un tequeño de hojaldre para celebrar cada gol

Los tequeños, pasapalo de adorable sencillez elaborado con una barrita de queso envuelto en masa de harina de trigo y frito justo al momento de comerlo, se ha transformado en uno de los platos más populares de la gastronomía venezolana. Ya en los años 50 del siglo pasado, Graciela Schael en su libro “La cocina de Casilda”, señalaba al tequeño como el pasapalo que gozaba de más simpatía.