¿A quién no le gustan los aros de cebolla? El chef Víctor Moreno comparte su propia receta para que te luzcas.
Anímate a acompañar las carnes con estos aros de cebolla, o sírvelos de entrada, como si estuvieras en un restaurante. La receta es del chef venezolano Víctor Moreno.
El origen de las papas chips es muy curioso: surgió por un capricho de un comensal al que las papas fritas en bastones le parecían “muy gruesas”. Compartimos su receta, incluyendo el truco que las hace tan crujientes.
La historia se repite. Escasez y alza de los insumos en más de 1.200% son las principales razones detrás de la abrupta caída de la producción de cebollas, tomate y pimentón, hortalizas que desde las últimas semanas de 2015 mantienen elevados precios de venta al público como consecuencia de una reducción de la cosecha que en algunos casos supera el 60%.
