Ganaderos presentan 12 propuestas para duplicar producción de carne y leche

Detalló que el documento fue elaborado por productores del estado Zulia, Táchira, Trujillo y Mérida, eje productivo de Venezuela. Este plan “pudiera ser el punto de partida de la agenda agroalimentaria”, sostuvo.

Opina que la nueva asamblea tiene que reconstituir la Comisión Agrícola. Daniel Ariza, representante de los productores del Sur del Lago, expresó que esta región ha sido víctima de expropiaciones e inclemencias del tiempo. “Nos preocupa que estamos entrando en una etapa de desabastecimiento total y nos sentimos responsables (…) Convencidos de que somos nosotros los que podemos solventar la crisis alimentaria del país, queremos decirle a los consumidores que tenemos la tierra, tenemos las ganas, pero necesitamos condiciones, facilidades para poderlo hacer. Solo queremos respeto”, señaló.

Más de 10.000 productores y 10 asociaciones se involucraron en el documento de propuesta.

Richard Ramos, también representante del sector, detalló sobre el proyecto:

1) Crear un compromiso entre el Estado y los gremios para la creación de un plan lechero y de carne para incrementar la producción a 10 años. “Si contáramos con las herramientas necesarias pudiéramos estar en diez años entre los primeros 15 productores de carne del mundo”, indicó.
2) Sustituir progresivamente las importaciones de carne y leche.
3) Cambiar el modelo de controles por uno de innovación y de producción eficiente, que permita acceso oportuno a los insumos en cualquier centro de distribución. “En la medida en que se colocan controles disminuyen la producción”, apuntó.
4) Establecer un sistema de acceso a las divisas libre, transparente y dinámico.
5) Garantizar disponibilidad de insumos de forma oportuna: semillas, fertilizantes, maquinaria y repuestos, entre otros.
6) Levantar los controles de precios.
7) Mejorar seguridad jurídica y personal. Difícilmente las personas van a invertir en un área donde no esté dada esta condición.
8) Garantizar la seguridad personal de los productores y trabajadores.
9) Desarrollar una normativa laboral particular para los trabajadores del campo, que tienen características diferentes.
10) Fortalecer como zonas especiales de desarrollo económico las fronteras de Zulia, Táchira y Apure. “Vamos a defender la frontera y la mejor forma de hacerlo es que esté poblada por venezolanos”, sostuvo.
11) Vincular al gremio con las universidades y los centros de desarrollo de tecnología, para aprovechar los avances.
12) Generar estrategias de responsabilidad social y ambiental.

Si este plan se aplica en el corto plazo, el país vería muy pronto los resultados. Albornoz dijo que el sector ganadero produjo 209.000 toneladas de carne en 2014, y que para el año 2015 no se tiene ningún indicativo de que se va a aumentar la producción. “Si logramos que se concreten estas propuestas, que irán a un comité ejecutivo, en los próximos 10 años estaremos produciendo 500.000 toneladas de carne. Las condiciones que tiene Venezuela son maravillosas”, dijo.

Recordó que 7.300.000 hectáreas han sido afectadas entre expropiaciones y títulos precarios.

“Los ciudadanos ya entienden su rol, les importa lo que está pasando con el campo venezolano. Están sintiendo las consecuencias de la decadencia del sector agroproductivo”, expresó.

Ramos señaló que en la zona alta del estado Merida, que representa 5% de la capacidad de producción de leche, se producen 15 litros por vaca, mientras que en el resto del país el promedio es de 3,8.

Si la capacidad del resto del país se lleva a 8 litros por animal se podría pensar en exportar leche.

Albornoz indicó que se importan 1.200.000 toneladas de soya y apenas 4%-5% se dirige al ganado vacuno. “Si podemos agregarle 20% a la dieta de la vaca, podemos con mucha facilidad llegar a estos promedios”, dijo.

Detalló que actualmente se producen 4 millones de litros de leche al día. Esto puede duplicarse “con un kilito de soya o maíz a cada vaca”.