Economía

Los cachitos van a la guerra

No se trata de una versión gastronómica de las peripecias de Mambrú narradas en la canción infantil española. Tampoco es una nueva edición de los paracachitos, uno de los desvaríos persecutorios del presidente Hugo Chávez, quien aseguró que un centenar de inocentes jóvenes colombianos disfrazados de militares y armados con cachitos y minilunches, estaban listos para matarlo y hacerse con el poder.

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Esta vez los cachitos, esa maravilla de la culinaria caraqueña que causa revuelo en cualquier parte del mundo donde se degusta, van a una guerra de verdad. Ante sus hermanos los panes canilla y campesino, los cachitos buscarán su supervivencia como uno de los platos favoritos de los venezolanos a la hora de mitigar los rigores del hambre mañanera.

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