Cátedra Cania: tres universidades se unen para ofrecer diplomados de atención nutricional

El Centro de Atención Nutricional Infantil de Antímano (Cania) firmó el acuerdo de constitución de la Cátedra Interuniversitaria Cania con el apoyo de la Universidad Central de Venezuela (UCV), la Universidad Católica Andrés Bello y la Universidad Metropolitana (Unimet), cuyos rectores, Víctor Rago, Arturo Peraza, María Isabel Guinand, firmaron el acuerdo de constitución el pasado martes 27 de octubre, con el fin de ofrecer y respaldar cinco programas de formación relacionados con la nutrición infantil.

Cania tiene más de 30 años trabajando por las infancias, adolescencias, y mujeres embarazadas de la parroquia Antímano y otras zonas de Caracas. El conocimiento los ha llevado a crear una red comunitaria participativa. Desde el inicio, su trabajo ha estado acompañado por profesionales de la Medicina y la Nutrición que no solo aplican criterios científicos, sino que aprenden a mirar el entorno con sensibilidad.

Ese trabajo es comprobable. No solo solo en cifras, medidas antropométricas y número de pacientes, sino en algo más: la intención de sus miembros de sumarse a nuevas iniciativas, casi todas volcadas a lo que les llevó a existir, la gente.

Esta institución ya se movía para formar mejores profesionales en el área de Nutrición y el trabajo social, y ahora tiene toda la licencia para hacerlo.

«Es una plataforma académica mediante la cual podremos extender en forma de diplomados nuestra experiencia. Nuestros conocimientos. Nuestro modelo. Y nuestras estrategias. Así podremos lograr, a mayor escala, el mejor resultado posible en beneficio de la salud nutricional comunitaria de niños, niñas, adolescentes y embarazadas», expresó Vicente Pérez Dávila, presidente de la junta directiva de Cania.

Los diplomados: ¿qué ofrecen?

Aunque la formalización del acuerdo educativo ocurrió este mes, Cania empezó estas formaciones hace meses. En la UCV, por ejemplo, se graduó la sexta cohorte de la Especialización de Nutrición Clínica Pediátrica; y en la UCAB inició apenas el diplomado de Promoción de la Salud Nutricional: un enfoque interdisciplinario.

También ofrecen: diplomado de Alimentación del Niño y el Adolescente: un camino hacia el bienestar en la Unimet; en colaboración con la UCV, se imparte el diplomado en Técnicas de Antroprometría; y a principios de 2027 iniciará el diplomado Promotores Comunitarios en Salud, este último estará abierto a personas de la Gran Caracas y otras regiones del país.

¿Cómo inscribirse a estos cursos?

Las convocatorias para inscribirse en estos diplomados se publica en la cuenta de Instagram de Cania (@caniaempresaspolar). Cada post detalla los requisitos para participar, las fechas de inicio y cierre de cada curso, y los cupos disponibles (usualmente entre 8 y 10 participantes).

Estos diplomados están dirigidos, en su mayoría, a nutricionistas, médicos, enfermeros y profesionales de la salud. Además, son en modalidad presencial.

Carmen Elena Brito, gerente general de Cania, dijo a El Estímulo: «Nosotros hemos tenido alianzas, intercambios, con muchas universidades del país. La Universidad del Zulia, la Universidad de Los Andes, la UPEL, la Universidad Católica Santa Rosa, la Monteávila. Hemos iniciado esta cátedra con ellas (la UCAB, la UCV y la Unimet), pero esto abre las puertas a que posiblemente, en el futuro, se unan a la Cátedra Cania más universidades».

Brito también comentó que si tuvieran que agregar otro programa de formación sería uno destinado a la profundización de la importancia de la lactancia materna, desarrollo infantil y fortalecimiento del conocimiento de la salud nutricional en adolescentes.

Cania y el apoyo a las comunidades

Cania nació hace 32 años y se asentó en los terrenos de la primera planta cervecera de Empresas Polar, ubicada en la parroquia Antímano de Distrito Capital. Allí han brindado apoyo nutricional a niños, niñas y adolescentes y madres. Hasta ahora van más de 350 mil personas beneficiadas con el proyecto, que cuenta con el acompañamiento de Polar, universidades y otras instituciones.

La Cátedra Cania incorporará nuevas oportunidades de formación académica a su oferta en formato de cursos, diplomados, posgrados, materias electivas, talleres y actividades de extensión académica. Para mayor información, puede consultar su página web: https://cania.org.ve/