“No tenemos cómo alimentar a nuestras familias. No hay comida en nuestras neveras y estamos pasando hambre. Lo que está viviendo el trabajador siderúrgico es algo jamás visto en la historia de Venezuela”, dijo Alejandro Álvarez, secretario general del sindicato de la Empresa Complejo Siderúrgico Nacional, planta Casima de Puerto Ordaz, estado Bolívar.
La presidenta de la Comisión de Política Interior de la Asamblea Nacional, Delsa Solórzano, alertó que durante 2017 se profundizó la violación de los derechos fundamentales de los venezolanos a través de detenciones arbitrarias y el aumento en el número de presos políticos, según un balance presentado de lo ocurrido este año en esa materia.
Una mujer con VIH debe rogar que semanalmente una ONG le done un pote de leche de fórmula para poder alimentar a su hija de 8 meses. El Estado debería garantizar su alimentación, pero no lo hace; y las latas de leche, que pueden costar hasta 25.000 bolívares en la farmacia, son tan escasas como las iniciativas del gobierno para solucionar la crisis humanitaria
Los datos de desnutrición que ofreció Cáritas en septiembre son respaldados por la Fundación Bengoa que ha encontrado índices incluso más elevados en parroquias pobres de Caracas, Maracaibo, Aragua y Carabobo. En algunas zonas la desnutrición afecta a un tercio de la población infantil
¿Estás disminuyendo el consumo de carne (por las razones que sea) y te cuesta ver ese “espacio vacío” en el plato? ¡Disfraza los vegetales de carne!
El alza sostenida de la inflación de los últimos años en Venezuela, ha obligado a que las familias dejen a un lado sus gastos distintos a la alimentación diaria. Un estudio realizado por Nielsen de Venezuela revela que el consumo ha caído 37,5% durante este año.
Invitamos a todos nuestros lectores y público en general al videochat: Organízate para el regreso a clases, con Amaris Peraza, autora de Mamá C,A. Esta actividad será transmitirá en vivo por el canal de YouTube de Bienmesabe.
Los empresarios del sector avícola sostienen que necesitan alrededor de 65 millones de dólares mensuales para incrementar en más de 50% la mermada producción de pollo y huevo.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), un 35% de los tumores malignos tienen origen o están relacionados con factores alimenticios, comparándose así con el riesgo de cáncer que produce el tabaco. En este sentido, comer de forma adecuada podría prevenir al menos un tercio de los casos y curar otra tercera parteLas frutas y verduras son consideradas alimentos que ayudan a reducir la aparición de tumores cancerígenos como el de estómago y el colorrectal, informó Gertrudis Adrianza de Baptista, profesora titular de la Facultad de Medicina de la Universidad Central de Venezuela (UCV) y jefe de la Unidad de Soporte Nutricional del Hospital Universitario de Caracas (HUC) y colaboradora de la Sociedad Anticancerosa de Venezuela (SAV).
Los parientes de Bambi, peces de río, moluscos, roedores, reptiles y hasta insectos y arácnidos, todos con etiqueta de hecho en Venezuela, podrían enriquecer nuestra mesa con planes a largo plazo y un gran viraje cultural, si bien nunca acallar por completo mugidos y cacareos. “El futuro, más que en el mar, está en el agua”, asegura el ingeniero químico Rodrigo Agudo
El gobierno venezolano anunció el “relanzamiento” de los llamados fundos zamoranos y el plan de agricultura urbana, que activó Nicolás Maduro en 2016 con ayuda cubana, para afrontar la escasez de proteínas frente a la “guerra económica” y las sanciones financieras que impuso Donald Trump.
En estos tiempos hay muchos llamados a comprar y guardar alimentos, porque vienen tiempos aún más difíciles. Al almacenar alimentos es necesario organizarse para comer de manera balanceada, en la medida de lo posible y evitar que los alimentos almacenados se dañen. Se hace indispensable domar la angustia y tomar decisiones bien reflexionadas en aras de preservar la salud de nuestra familia a través de la alimentación. Les dejamos siete consejos para preparar sus compras y provisiones de comida:
Además de llenar las calles de gente buscando en la basura y de colas para comprar alimentos, la crisis económica en Venezuela llevó a sus habitantes, según especialistas, a perder un promedio de 8 kilos en 2016, y ha acabado con la demanda de las tallas más grandes en las empresas de uniformes
Ya la frase “no comer por dos, si no para dos” es un cliché que ha perdido significado para la mujer embarazada, quien con cara aburrida y un “ujum” por respuesta, solo sueña con más de dos platos de pasta a la napolitana de cena y no tiene ni la más remota idea de a lo que se refiere la parte de “para dos”Hay que atender la alimentación saludable y nutritiva en el embarazo, e incluso hacer los cambios necesarios para que los implicados culminen el proceso de manera exitosa. Esto quiere decir que el bebé nazca completamente sano y que la mamá pueda llevar a cabo la maternidad sin desfallecer y con la oportunidad de recobrar su peso.
Venezuela regateó sus "problemas constantes" con las costumbres alimenticias de Corea del Sur y garantizó hoy su boleto a los octavos de final del Mundial Sub'20, que se disputa en esa nación asiática, al golear por 7-0 a Vanuatu.
Los estudiantes de la Universidad Nacional Experimental de las Artes, Unearte, en su sede ubicada en Caño Amarillo, Caracas, alzaron su voz de protesta por las desmejoras que ha tenido en los últimos meses el servicio del comedor. Denunciaron que a la hora del almuerzo sirven huesos acompañados con ensalada o yuca.
Las interacciones entre medicamentos y alimentos no se detectan con tanta facilidad como las interacciones entre unos medicamentos y otros. Sin embargo, la probabilidad de que esto ocurra es mucho mayor, ya que los alimentos son, con gran diferencia, la sustancia que más se asocia con la administración de medicamentos En la práctica, las interacciones entre fármacos y alimentos son pasadas por alto y, en algunos casos, no son detectadas hasta que ocurren efectos adversos graves.
La rutina, el trabajo y el estrés frecuente que se vive en la ciudad, son algunas de las causas que pueden llevar a comer por ansiedad, sin embargo puede controlarse con sencillas medidasLa ansiedad es una emoción muy común que surge ante la exposición a situaciones que pueden ser riesgosas tanto física como emocionalmente, claro está, depende de cada individuo la frecuencia o el nivel en el que se genere.
La experta en seguridad alimentaria Susana Raffalli guarda algunas similitudes con Arístides Calvani, el casi santificado canciller del primer gobierno de Rafael Caldera. Al igual que los Calvani, los Pietri, los Consalvi, los Lucca o los Penzini, la hermana menor del constitucionalista Juan Manuel Raffalli esconde ancestros de Córcega detrás de un apellido con camuflaje italiano.
El precio de las bolsas de alimentos que raciona el gobierno del presidente Nicolás Maduro, a través de los llamados Comités Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP) se ha incrementado al menos 89,8% entre septiembre de 2016 y marzo de 2017.En septiembre del año pasado, desde el Centro de Empaquetado de Alimentos ubicado en Fuerte Tiuna, Caracas, el ministro de Alimentación, Rodolfo Marco Torres, afirmó que la bolsa que llenaban en ese lugar contenía 16 kilos repartidos en siete tipos de alimentos (sin proteína animal) y se vendía a Bs 4.500.