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#alimentación

Carne en EEUU inflación

Carne se vuelve un lujo en EEUU con precios fuera del bolsillo de la gente común

Los precios de la carne detallados en un local de Union Meat Company en un mercado Washington, DC, este 8 de febreo. En EEUU, la tierra de las parrilladas y los bistecs, la carne pasó a ser un lujo. Los precios al consumidor subieron 7% en 2021 en medio de una inflación no vista desde 1982. Los precios del pescado, aves y huevos han subido por encima del12,5% en el último años y los de la carne 23%, dependiendo del corte. Foto: Stefani Reynolds / AFP

7 alimentos ricos en magnesio, el mineral imprescindible para la salud

El nutricionista Cruz Serra indica que el magnesio impulsa más de 300 funciones bioquímicas del cuerpo humano, y es necesario para tener vitalidad. Entre los alimentos con más aporte de este mineral están los frutos secos, vegetales verdes, chocolate negro, granos, maíz y pan integral

kilos

"50 kilos después": Julio Ramón era un obeso y sabe cómo dejarse de eso

Con la experiencia que dan más de 20 años lidiando con la obesidad y el foco puesto en tratar de entender las múltiples razones por las que nos convertimos en una sociedad de gordos, Julio Ramón Pérez, comediante y experto en mercadeo, presenta el interesante resultado de sus indagaciones y reflexiones sobre el tema en un libro escrito desde su nueva condición física y mental, literalmente, "50 kilos después"

alimentos que combaten el cancer

Te salva lo que comes: Alimentos que combaten el cáncer

Saber escoger lo que se ingiere puede ser clave para evitar que el cáncer se desarrolle. Algunos alimentos combaten las células malignas con más eficiencia. Hoy, que es Día Mundial de la lucha contra el Cáncer, decimos cuáles son y para qué sirven exactamente

vitamina d

Vitamina D en la cuarentena: alimentos que nuestro cuerpo necesita

Durante el confinamiento, es importante alimentarnos bien para obtener los elementos y sustancias requeridos por el organismo para su buen funcionamiento. Compartimos este trabajo sobre algunos de los nutrientes fundamentales, en especial la vitamina D

canasta básica alimentaria Cendas

Canasta Alimentaria Familiar cerró en 355 dólares en febrero

Para cubrir la cesta básica en febrero eran necesarios casi 107 salarios mínimos, esto omitiendo la compra de otros productos y el pago de servicios públicos. Las estimaciones para marzo no son alentadoras debido a la crisis sanitaria por coronavirus y las medidas económicas adoptadas por el gobierno de Maduro

Alimentar bien a los niños venezolanos es difícil

La lonchera venezolana no nutre al futuro del país

El país donde todos los niños nacían con una arepa bajo el brazo quedó en el pasado. Ahora, los salones de clases en los colegios sufren el ausentismo por la falta de alimentos

La lonchera venezolana no alimenta ni nutre al futuro del país

La lonchera venezolana no nutre al futuro del país

El país donde todos los niños nacían con una arepa bajo el brazo quedó en el pasado. Ahora, los salones de clases en los colegios sufren el ausentismo por la falta de alimentos: algunas familias deciden que es mejor que sus hijos se queden en casa si los comedores no les ofrecen al menos una comida

alimentacion kosher

La mística de la alimentación Kosher

La religión judía tiene una innegable conexión entre lo que consume, cómo lo consume y cuándo lo consume. Explicamos los preceptos de la alimentación Kosher

¿A cuántas familias llegó la caja CLAP en 2019?

Desde sus inicios, en 2016, el peso de la caja CLAP era de 19 kilogramos (kg); sin embargo, este aspecto se vino a menos gradualmente, promediando 10 kg en diciembre de 2019. La falta de aceite, mantequilla y mayonesa, entre otros, se hizo sentir con el paso del tiempo

Del quirófano a la cocina: Cirujanos con sazón

Con una filipina negra que simboliza su experiencia en la cocina, su segunda pasión después de la medicina, los cirujanos con sazón dictaron su primer taller de comida saludable.

Mi dieta es más sostenible que la tuya

El biólogo Carlos Peláez se estrena como columnista en UB para aclararnos algunas cosas de la vida desde la perspectiva científica. En esta primera entrega advierte que es imposible que la actividad humana no tenga impacto sobre el ambiente, pero presenta 10 tipos de decisiones que podemos tomar para reducir el efecto

En Venezuela el día de la alimentación se pasa con hambre

Aumento de los índices de desnutrición infantil, pérdida de peso que afecta a 70% de la población, altos costos de los alimentos, bajos salarios y el aumento de personas buscando alimentos en la basura, son algunas de las situaciones que causan que los venezolanos pasen el hambre.

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