Es una vieja discusión. ¿Hay algún vino indicado para acompañar esa explosión de sabores que es la hallaca? ¿Y si resulta que le va mejor con un ron, con un papelón con limón o con una Coca-cola? Experimentar, ese es el camino
Sí, lo sabemos. El vino ha subido. Sin embargo, este año pudimos probar unas cuantas etiquetas que, si están dentro de tus posibilidades, te sugerimos las tengas en cuenta a la hora de seleccionar las botellas que acompañarán tus cenas más importantes. No somos expertos en vinos pero estos los probamos y ¡nos gustaron!
La época decembrina inicia con maravillosas noticias referentes a la hallaca. El restaurante Recoveco que opera desde Galipán, bajó el año pasado a Caracas, para reunir a fanáticos de vinos y hallacas y definir junto a ellos y Don Armando Scannone cuál era el caldo que le iba mejor como armonía