Ocho tabletas de chocolate elaboradas por la firma Cacao de Origen con ingredientes de la mejor calidad, rinden homenaje al talento de dos venezolanos: el maestro del arte Carlos Cruz Diez y el diseñador de moda Oscar Carvallo, quienes en 2014 unieron sus talentos para presentar al mundo Voyage Cinétique II, celebrada colección de alta costura impregnada en su totalidad por el arte cinético. Reseñamos la presentación de la tableta de Carvallo
Después de trabajar en Japón y Francia, el chocolatier Diego Ceballos decidió regresar al país para sumarse al movimiento que está ensalzando el cacao y el chocolate venezolanos
Trabajando el cacao venezolano desde la semilla, el chef chocolatero Miguel Rodríguez ofrece al mercado nuevos productos como mezcla para tortas, polvo de cacao y untables bajo la marca HD Chocolatería. Miguel es el mismo creador de las premiadas tabletas Herencia Divina
En el Día Mundial del Chocolate le preguntamos a nuestros lectores: ¿Qué tipo de chocolate eres tú? Comenta abajo con cuál te identificas
La Fundación Nuestra Tierra invita a un casting para reunir a las 25 chicas venezolanas que deseen participar en la elección de las Soberanas del Cacao y del Chocolate 2016
Guido Gobino, uno de los chocolatiers más famosos de Italia, durante su intervención en el evento Passione Cioccolato celebrado en Turín, Italia hace poco, expresó su preocupación por la situación política y económica de Venezuela así como las consecuencias que esto puede tener sobre la calidad y venta de nuestro cacao en el mercado internacional
Programa Experiencias BOD y el Piso 5 del Centro Comercial Paseo el Hatillo hacen sinergia para realizar una exposición tipo feria, abierta al público en general, el sábado 28 de junio, que reunirá por primera vez nueve marcas chocolateras venezolanas que tienen en común la formulación artesanal de sus productos
Alejandro Vivas, junto a Carlos Navarro, Director General de la procesadora de cacao; Isabel López, Gerente Comercial Internacional; y Marlene Berríos, Directora de la Escuela de Chocolate y Confitería KKO Real, integraron la delegación venezolana que estuvo presente en las ferias FeriasEuropein y Chocoa, en Europa y junto a otras empresas, presentaron las bondades del fruto que una vez más acaparó la atención por su calidad, riqueza de sabores y aromas
El festival Sens au Chocolat que se lleva a cabo durante estos días en Paris y que cuenta con Venezuela como país invitado de honor, acaba de premiar la mejor tableta "Grand cru" elaborada con cacao venezolano
Diciembre es sinónimo de obsequios, intercambio de regalos, dar detalles a los seres queridos y qué mejor manera de hacerlo que con algo tan dulce y propio como lo es el cacao venezolano. A continuación compartimos una lista de marcas que ofrecen al mercado su edición especial para Navidad
En la III Expo Feria Internacional del Chocolate de Caracas y después de 12 horas de elaboración fue culminada y certificada la moneda de chocolate más grande del mundo
Sin pretensiones, esta investigadora y seductora del arte culinario, ha llevado por más de 15 años el estandarte del cacao venezolano por todo el mundo. Ardua labor que hoy día ve exitosamente reflejada en su taller de bombones 100% artesanales llamado “Kakao”: una vidriera gastronómica-cultural la cual es punto de referencia en la capital caraqueña
La empresa venezolana Genica, presenta para el mercado venezolano su nuevo alimento achocolatado en polvo, fortificado con prebióticos, vitaminas y minerales llamado Choco Cool
Nuestro cacao cautiva, inspira, enamora. Por él suspiran los chocolateros del mundo entero y muchos se montan en un avión para conocer su origen, su terroir, con la misma devoción de un novio que cruza fronteras para encontrar a su amada