Las escuelas Chef Campus y Mariano Moreno ganaron concurso de jóvenes cocineros
El objetivo del concurso fue incentivar a los jóvenes cocineros a utilizar carne de los ganados caprino, ovino, bufalino y sus derivados
#chef campus
Unos crujientes cucuruchos de cazón ganaron el VI concurso Cocina Creativa
Los ganadores de esta sexta edición fueron Yeison Pérez, con Cucuruchitos de plátano con cazón; Miguel Arguinzones, con su Pinto de lebranche y Carol Ramos, con dos modernas versiones de Polvorosas de pollo, una dulce y otra salada
El concurso Cocina creativa convoca recetas de la región Central de Venezuela
Con esta sexta edición se cierra este concurso conceptual, que recorrió cada una de las regiones culinarias de Venezuela, con la guía de la académica Ocarina Castillo como mentora, y que dejará un legado tangible de versiones modernas de sabores que siempre nos han pertenecido
Un nuevo concurso premiará la cocina regional venezolana
Ya seleccionaron el jurado de la competencia de cocina, organizada por Alimentos La Giralda y Chef Campus Culinary Institute, que incentiva a todos los aficionados a participar, mostrando un plato tradicional y su versión creativa