El gasto del consumidor estadounidense anotó en abril su mayor incremento en más de seis años y la inflación avanzó con firmeza, en nuevas señales de una aceleración del crecimiento económico que podría persuadir a la Reserva Federal a subir las tasas de interés en junio.
El queso y el jamón cuestan más que un kilo de carne. Esta situación no conocida por los venezolanos hasta ahora, provoca que la compra sea una decisión de difícil elección.Las distorsiones de la economía se profundizan cada vez más al punto que un kilo de queso o de jamón puede costar más que la carne de res.Como si ya la ingesta de nutrientes no estuviera comprometida por la inflación y la escasez, los productos de charcutería se hicieron tan o más caros que la carne.Por un kilo de queso blanco Santa Bárbara se paga 4.550 bolívares en el mercado de Guaicaipuro, 5.500 en un supermercado de El Cafetal o 5.900 bolívares en una panadería de Los Ruices. Adquirirlo implica un gasto mayor al que se realiza al comprar un kilo de carne de primera, hasta en 5.500 bolívares al momento que El Estímulo hizo el recorrido a finales de la semana que culminó el domingo 22.El queso llanero duro también se volvió una exquisitez, cuesta entre 3.450 y 5.000 bolívares. El queso Paisa ahora se consigue entre 3.500 y 4.420 bolívares. El de mano y palmito, para la cachapa o la arepa se ubican entre 4.200 y 3.600 bolívares, respectivamente.“Los precios aumentaron 50% en comparación con enero. Cada vez que nos traen los quesos tienen un nuevo precio y la excusa que dan los proveedores es que no hay leche en el mercado”, contó el charcutero de una panadería en Los Ruices.El queso amarillo es un caso particular, en 15 días el precio del kilo pasó de 4.590 bolívares a 7.600, lo que representa un alza de 65,5%. “La gente pregunta pero no compra. Si acaso 100 gramos de pecorino o parmesano para la pasta, porque ya están en 8.400 el kilo”, reveló.El jamón también se fue a las nubes. El charcutero de un supermercado en El Cafetal dijo que el kilo del jamón de espalda subió a 4.200 bolívares, el de pierna 3.700 y el ahumado 3.900 bolívares. También informó que el precio del kilo de pechuga de pavo y de pollo aumentó a 5.500 y 6.000 bolívares, respectivamente.En la casa de Josefina Luna, vecina de Propatria, el jamón y el queso no forman parte del menú. “Ahora hasta la mortadela es un lujo. La arepa me la como con mantequilla y eso cuando consigo harina”, expresó en una cola para comprar en un supermercado de La Carlota.Los paquetes de salchichas de 24 unidades se comercializan en 3.500 bolívares, la mortadela tapara cuesta 2.400 y la más barata asciende a 1.900 bolívares.Patricia Campo, madre de dos niños de 8 y 10 años, indicó que eliminó de la dieta familiar los perros calientes y los tequeños. “Mis hijos me piden los fines de semana perro caliente y les digo que no hay pan para que se les olvide”, se lamentó.“Eliminé el queso amarillo y la pechuga de pavo. De comprar medio kilo de dos tipos de queso y de pechuga de pavo, reduje a medio kilo de queso blanco”, dijo Milena Pérez, administradora.Agregó que de resolver el desayuno o la cena con un sándwich o una arepa mixta de jamón y queso, ahora come al igual que su esposo, un paquete de galletas con queso palmito y una fruta, para estirar la compra.Una fuente vinculada a la industria quesera señaló que el alza en los precios se debe a la caída de la producción. El sector produce a 35% de su capacidad debido a que, además de la ausencia de la leche, faltan los insumos para los empaques. Incluir carne de res en la dieta semanal ya se había convertido en un lujo que pocas familias se podían dar, debido al aumento de 1.100% en el precio en un año.En el primer trimestre de 2015, la carne se podía adquirir entre 400 y 520 bolívares, sin embargo para el mismo período de este año se ubicó entre 2.900 y 3.600 bolívares. No obstante, después de que el presidente Nicolás Maduro anunció el aumento de 30% en el salario mínimo, vigente desde el 1° de mayo, el precio de la carne se disparó, aseguraron algunos carniceros. Un kilo de carne de primera cuesta 4.800 bolívares en el Mercado Municipal de Guaicaipuro, pero en un frigorífico de La Carlota se consigue en 5.700 bolívares.Los carniceros del mercado afirmaron que por el alza del precio de la carne, los consumidores están optando por comprar los cortes más económicos. "La costilla la compran para preparar sopa porque cuesta 1.700 bolívares el kilo, la panza para cocinar mondongo porque vale 1.400 bolívares el kilo y el bofe y la lengua para hacerlos guisados porque tienen un precio de 800 bolívares", refirió uno de los vendedores.Carlos Albornoz, presidente de Fedenaga, indicó que la escasa oferta de carne es consecuencia de las políticas erradas del gobierno, que han ocasionado que el consumo per cápita haya descendido de 14 kilos en el primer trimestre de 2015 a 9 kilos en igual lapso de este año. “Es una cifra dramática porque se traduce en malnutrición, sobre todo, en los niños”, dijo.Cifras de Fedenaga muestran que el déficit en el rebaño de reses para satisfacer la demanda es 63,3%. Debería ser de 30 millones de reses, una por habitante, y solo hay 11 millones, por lo cual las expectativas no son positivas. Sin embargo, lo peor es que no se están implementando medidas para revertir la situación, indicó.Alertó que este año no se van a solucionar las fallas de abastecimiento si no se cuentan con las divisas y no se prioriza la importación de materia prima, lo que continuará impulsando el precio al alza. "Ya está comprometido el próximo año, porque los ciclos biológicos de los animales y cultivos no responden a caprichos de los funcionarios”.
La marca con presencia en el país desde 1896 se prepara para celebrar su 120 aniversario con nuevo dueño: Lengfeld Inc, una empresa constituida por cinco socios, que apuesta a recuperar la participación de mercado perdida en los años de crisis.
La marca con presencia en el país desde 1896 se prepara para celebrar su 120 aniversario con nuevo dueño: Lengfeld Inc, una empresa constituida por cinco socios entre venezolanos y extranjeros que apuesta a recuperar la participación de mercado perdida en los años de crisis.
El diputado a la Asamblea Nacional por la Unidad y economista José Guerra se mostró alarmado ante lo que considera una significativa caída del consumo en Venezuela.
El diputado a la Asamblea Nacional por la Unidad y economista José Guerra se mostró alarmado ante lo que considera una significativa caída del consumo en Venezuela.
El próximo 17 de mayo, Datanalisis llevará a cabo el evento “Tendencias del Consumidor Venezolano” a partir de las 7:30 am, en la Torre BOD de la Castellana.
El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), Carlos Odoardo Albornoz, aseguró durante la LII Asamblea Anual del gremio que para el año 2012 se consumían 230 mil toneladas de carne y en los primeros meses de este año, la cifra ha disminuido 90 mil toneladas.
La crisis económica que atraviesa Venezuela se ha traducido en una clara contracción de los mercados: la competencia entre vendedores fue sustituida por competencia entre compradores. Esto, sumado a la cada vez menor capacidad de compra del venezolano promedio, se traduce en importantes cambios en los hábitos de consumo.]]>
La crisis económica que atraviesa Venezuela se ha traducido en una clara contracción de los mercados: la competencia entre vendedores fue sustituida por competencia entre compradores. Esto, sumado a la cada vez menor capacidad de compra del venezolano promedio, se traduce en importantes cambios en los hábitos de consumo.
El economista y presidente de la firma Datanálisis, Luis Vicente León, indicó que la frecuencia de compra de los venezolanos pasó de cada 10 días en 2008 a cada tres días en 2016 debido a la escasez de alimentos.
Pese a haber decretado como feriado toda la Semana Santa, con las consecuencias que la decisión tuvo para el sector privado, el gobierno admitió que este esfuerzo no rindió frutos en materia de ahorro energético.
Según la Encuesta Pulso Nacional 2016 aplicada por Datos a 2.100 personas entre el 22 de enero y el 7 de febrero, los venezolanos afirmaron que los alimentos son los bienes prioritarios en su compra (84%), luego gastos de salud (32%) y de tercero productos de cuidado personal (29%).
Con una economía en crisis, las personas con edades comprendidas entre 18 y 25 años no tienen la capacidad financiera para desarrollarse como las generaciones que los antecedieron.
Este miércoles, el Ministerio de Energía Eléctrica sostuvo una reunión con los llamados grandes usuarios (con cargas superiores a 100 kVA) y los centros comerciales para discutir medidas para "racionalizar" el uso del servicio.
El ex ministro de Vivienda y Hábitat y diputado de la Asamblea Nacional por el PSUV, no justifica “que alguien adquiera 5 o 6 pares de zapatos al año”.
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Unas "1.800 millones de personas en el mundo consumen al menos una botella de vino chileno por año", aseguró el gerente general de Vinos de Chile, Claudio Cilveti, lo que habla, según añadió, de la excelencia del caldo austral
No importa de qué mamífero provenga: es nutritiva. Contiene proteínas, vitaminas y minerales. Se debe consumir con vegetales, carbohidratos complejos y frutas. La mejor forma de prepararla es sin aceite
La película Star Wars: El despertar de la fuerza rompió el récord de taquilla de preestrenos en un jueves con una recaudación de 57 millones de dólares solo en Estados Unidos. Los expertos auguran una recaudación superior a los 250 millones de dólares en el primer fin de semana.