Su ingrediente estrella es uno solo: el cerdo. Y con este animal presente hasta en los postres, llegó al puesto 12 en el cotizado ranking World 50 Best. Junto al chef Iván García, cocinará un menú de 8 tiempos en El Bosque Bistró
La joven chef revelación del año en Latinoamérica y jefa de cocina en Gustu, en La Paz, visitó Caracas para promover los sabores y técnicas culinarias de su país y, a la vez, conocer las venezolanas
En el Menú 2022 de su restaurante, el chef Iván García evoluciona algunos platos emblemáticos y permite incorporar propuestas inspiradas en otros países pero con fuerte presencia de la despensa local