Esta propuesta revela la evolución del chef Iván García, que trabaja un concepto integral que retrata el país. Trabaja con 42 productores seleccionados, de distintas regiones, y un emplatado que, en muchos casos, son obras hechas por artistas locales
Los caraqueños tendrán la oportunidad de probar los sabores de Niño Gordo este 21 de junio pues su chef, Germán Sitz, vendrá a cocinar un menú de 7 tiempos junto al chef anfitrión Iván García
El chef Álvaro Clavijo, cuyo restaurante El Chato es considerado el número 1 de Colombia, el 3 de Latinoamérica y el 25 del mundo, cocinará mañana una cena a 7 tiempos junto con Iván García en El Bosque Bistró
Durante 16 años, Diana Garrido ha desarrollado una propuesta antiinflamatoria que, sin embargo, logra sabores extraordinarios y platos de alta calidad. El sábado 19 de octubre cocinará para los caraqueños
El 22 de junio, los chefs Sebastián Marín y Mateo Ríos, de X.O. en Medellín; Jeferson García, de Afluente en Bogotá e Iván García de El Bosque Bistró cocinarán juntos un menú de 8 tiempos
Su ingrediente estrella es uno solo: el cerdo. Y con este animal presente hasta en los postres, llegó al puesto 12 en el cotizado ranking World 50 Best. Junto al chef Iván García, cocinará un menú de 8 tiempos en El Bosque Bistró
La joven chef revelación del año en Latinoamérica y jefa de cocina en Gustu, en La Paz, visitó Caracas para promover los sabores y técnicas culinarias de su país y, a la vez, conocer las venezolanas
En el Menú 2022 de su restaurante, el chef Iván García evoluciona algunos platos emblemáticos y permite incorporar propuestas inspiradas en otros países pero con fuerte presencia de la despensa local