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#libros

sabores de guayana, juan carlos sayalero, el nacional

Sabores de Guayana en blanco y negro

El chef Juan Carlos Sayalero recorrió la geografía de la región para recopilar 39 recetas que rinden homenaje a la identidad culinaria de una región extensa, rica en ingredientes y sabores que se descubren en estas preparaciones que pueden preparar en casa para contagiarse con los sabores del calipso, la selva y la alegría del sur venezolano

Valentina Quintero: Venezuela tiene y debe vivir del turismo

 Con más de 20 años recorriendo Venezuela, la "viajera" Valentina Quintero acaba de actualizar su guía turística del país, al que, a su juicio, "le sobran méritos para que la gente lo quiera visitar", aunque en estos momentos "el mundo" sólo hable de él por la crisis económica y política.

Krina Ber, una extranjera en estado puro

Una vida de periplos y mutaciones, de cruce de fronteras y de idiomas cambiantes. Llegó a Caracas pensando en concreto, en infraestructuras y en mantener su lengua, hasta que la pluma se desbocó en moldear realidades paralelas. Su Nube de polvo le granjea más reconocimientos, pero es su propia historia la que luce de película

COCINA LIBANESA

Marianella Abadi Abilahoud resguarda las recetas de su familia libanesa

En el libro El sabor de la tradición libanesa. Las recetas de la familia Abilahoud, Marianella Abadi Abilahoud propone una minuciosa recopilación del legado culinario de su familia materna, los Abilahoud, que llegaron a Venezuela procedente de su Líbano natal a principios del siglo XX. Se trata de recetas que combinan una mirada memoriosa e ingredientes exóticos

Regreso a clases: a tragar grueso y estirar la plata

Los precios de las nuevas listas escolares, reposición de uniformes y loncheras, junto al aumento de matrículas son la migraña del año escolar 2016/2017. Aunque muchos representantes ya tragaron grueso y cancelaron los montos astronómicos, otros decidieron restringir compras, reusar y reparar. La mayoría de los padres va atrasada con listas y uniformes. La circulación de chivas está activa. El nuevo diseño curricular queda en periodo de prueba, por este año

Editorial Alfa logra persistir en esta Venezuela de dramas y lectores

En esta Venezuela en trance, de marchas y contramarchas, el grupo Editorial Alfa cumple 58 años como un negocio familiar, atravesado hoy por la misma incertidumbre que asalta a cada venezolano a la vuelta de la esquina. Pero mantiene firme su apuesta, amparado en la fuerza de lectores, librerías y libreros, esos protagonistas de una historia que siempre tendrá esperanzadoras secuelas.

Festival de Lectura de Chacao: un oasis con cada vez menos agua

“No debo buscar mi dignidad en el espacio, sino en el gobierno de mi pensamiento. No tendré más aunque posea mundos. Si fuera por el espacio, el universo me rodearía y se me tragaría como un átomo; pero por el pensamiento yo abrazo el mundo” Blaise Pasca.

Recomendamos: 7 libros gastronómicos que no pueden faltar en tu biblioteca

La literatura gastronómica venezolana abarca más de 600 libros. Pero gracias a la recomendación de nuestro amigo, el periodista, Miro Popic, pudimos hacer una selección de los primeros textos que no pueden faltarle a un foodie o comidista si quiere empezar a hacer su propia biblioteca. Si eres uno de ellos, toma nota

Clítoris

7 libros que hicieron sudar a la literatura por su contenido sexual

Cuando de tabúes se trata, el sexo siempre será esa fruta prohibida por la que muchos aparentan ofenderse. Comenzando con la clásica historia de la Biblia en donde Adán y Eva se entregan al “pecado”; pasando por las ciudades orientales en donde todavía las mujeres deben adecuar sus ropas, pues mostrar demasiada piel incita “transgresiones ofensivas” hacia los hombres. Por siglos las civilizaciones han intentado negar que el humano por naturaleza cede a las pulsiones de la piel y a los apetitos de la carne. Pero sabemos que así sea mediante el intercambio de un “inocente” sextape o la lectura de un par de líneas que alborotan esas fantasías reprimidas, el innombrable siempre está ahí para recordarnos que no somos más que mamíferos bípedos Antes de que Hedy Lamarr  despertará un escándalo con su desnudo en Éxtasis de Gustav Machaty en 1933, y Lars von Trier llevara a un nuevo nivel el significado de contenido "explícito" en Nimphomaniac (2013),  los libros ya habían sufrido su tanda de escándalos por la narración de historias y situaciones sexuales consideradas ofensivas e injuriosas para la época. Temas como el del lesbianismo, la prostitución y la pedofilia son algunos de los relatos que escandalizaron a más de uno cuando sus escritores dieron rienda suelta a la creatividad. La historia literaria siempre ha tenido sus libros de culto y sus libros de infamia, ya sea por razones políticas, religiosas o sexuales, estos últimos son espejos de una parte de la sociedad que se niega a mirarse.

vanessa rolfini, cocuy, fundación bigott

Fundación Bigott presenta El cocuy de Vanessa Rolfini

La librería Lugar Común ubicada en Altamira, presentará dos nuevos libros de Fundación Bigott que forman parte de la colección En Venezuela, serie que ofrece en formato pequeño, cómodo y accesible, temas variados de la cultura venezolana. El Cocuy, de la mano de Vanessa Rolfini, y de Artesanos y Artesanías con David Ocanto  se estrenarán el próximo viernes 1 de abril, a partir de las 07:00 p.m.

libros, recetarios

Los mejores libros de 2015 para saborear y regalar

El año que acaba ha sido muy prolífico en libros gastronómicos, desde las grandes obras de autor como la del mexicano Enrique Olvera o la que recoge la historia de Casa Gerardo, a recetarios como Perú, de Gastón Acurio, pasando por reediciones imprescindibles como la del Larousse Gastronomique en español

Amazon abre su primera librería

El gigante del comercio electrónico Amazon abrió hoy su primera librería en Seattle (EE.UU.), en una decisión que sorprendió al provenir de la empresa a la que muchos culpan de haber conmocionado la industria editorial con su apuesta por los libros electrónicos y agresiva política de precios.

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