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"Paladares" de Cuba, nuevo escenario de las cenas familiares de Navidad

Al final de un año que marcó un hito en la historia reciente de la isla, los cubanos celebran las fiestas navideñas sin grandes festejos, aunque el auge de los restaurantes privados modifica poco a poco las tradiciones familiares y muchos se animan a probar las ofertas diseñadas para estas fechas

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Chefs cubanos destacan la "revolución gastronómica" que se vive en la isla

Cocineros cubanos que participan esta semana en Miami en un intercambio cultural con prestigiosos chefs locales consideran que la isla vive una "revolución gastronómica" y confían que la normalización de las relaciones con Estados Unidos permita nuevas oportunidades de negocio

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