Polenta: maíz con alcurnia
La palabra polenta viene del latín polenta y significa torta de harina. En Venezuela se rellena con carne de pollo o cerdo molida, aderezada con pasas, aceitunas y alcaparras
La palabra polenta viene del latín polenta y significa torta de harina. En Venezuela se rellena con carne de pollo o cerdo molida, aderezada con pasas, aceitunas y alcaparras
