Salud

Navidad libre de prejuicios

Las Navidades son sinónimo de cenas, meriendas, almuerzos temáticos y un sin fin de encuentros donde la comida es el principal protagonista. Para los que viven con régimen especial de alimentación, estos son tiempos de mucho estrés, pues pocas veces prestamos atención a sus requerimientos, apostamos por lo tradicional, que rara vez es libre de gluten, o de lácteos y mucho menos de azúcar

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FOTO: FREEPIK

Hallacas, pan de jamón, ensalada de gallina, dulce de lechosa, tortas, panettone y galletas son productos que para un celíaco, una persona con alergia a los lácteos, diabéticos o incluso intolerancia a la lactosa pueden ser sinónimo de malestar por varios días.

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