El pastel de nata es un dulce que comenzó a comercializarse en 1837 y, su receta original proviene del convento del Monasterio de los Jerónimos, como consecuencia de la Revolución Liberal.
Hace tiempo, el pastel de nata, la diminuta tarta de crema de huevo con una corteza crujiente, sólo se conseguía en Portugal. Pero ahora están haciéndose un espacio en supermercados, cafeterías y panaderías de Manhattan a Singapur. Incluso el postre se ganó su propio espacio en el programa de gastronomía British Bake Off.
