Neurocata de ron demostró que el sabor es una ilusión
La mayoría de los recuerdos están asociados al olfato porque 80 % de la información que va al cerebro proviene de este sentido
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El jueves 16 de mayo se llevó a cabo la primera neurocata abierta al público de la mano de Merlín Gessen, investigador gastronómico y fundador del programa Todounchef, Sip a Rum y Ron Carúpano. Es así como un grupo de participantes pudo vivir una experiencia sensorial en donde estuvieran expuestos a una serie de experimentos que demostraron que el sabor es una ilusión.]]>
