El precio de la canasta alcanzó 383.925,20 bolívares para el mes de agosto, lo que refleja un aumento de Bs 20.058,47, es decir, una variación de 5,5% con respecto al pasado mes de julio y 658,4% en el período de un año. Los productos que más incremento reflejaron son aceites, cereales, leche, salsas, tubérculos, azúcar, granos, café, pescados y carnes.
El precio de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) se colocó en agosto en 383.925,20 bolívares, para un aumento de Bs 20.058,47, es decir, un alza de 5,5% con respecto al mes de julio de 2016. Mientras que entre agosto de 2015 y agosto de 2016 se registró un incremento de 658,4%.
El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros, indicó que se requieren 25,5 salarios mínimos (Bs 15.051,15) para poder adquirir la totalidad de la canasta, para una familia de cinco miembros.
Diez rubros de la CAF aumentaron de precio: grasas y aceites en un 77,5%; cereales y productos derivados en 15,7%; leche, quesos y huevos en 13%; salsa y mayonesa en 12,8%; raíces, tubérculos y otros en 4,3%; azúcar y sal en 4,2%; granos en 3,2%; café en 2,9%; pescados y mariscos en 2% y carnes y sus preparados en 1,3%. El rubro de frutas y hortalizas bajo de precio –por su parte- bajó 1,2%.
“La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 3.399,2%», señaló el Cendas-FVM en nota de prensa.
– Escasez de 43,10% –
Alrededor de 25 productos presentaron problemas de escasez durante el mes de agosto: leche en polvo, atún enlatado, pollo, carne de res, hígado de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, huevos de gallina, queso blanco duro Santa Bárbara, mortadela extra, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, salsa de tomate, mayonesa y queso amarillo.
Esto significa que 43,10% de los 58 productos que contiene la canasta alimentaria escasean en los anaqueles de los establecimientos comerciales.
¿Cuánto cuesta desacelerar la inflación? En el caso de Venezuela, cuesta mucho. Para frenar la mayor inflación de la historia el país se sacrificaron sueldos, servicios públicos y producción. Victor Álvarez reflexiona sobre esto
Ecoanalítica recomienda a las empresas y a los profesionales pensar en la innovación y en la reevaluación de sus estrategias de negocio para adaptarse y sacar provecho a estos cambios
La incertidumbre política y la elevada inflación son dos factores que suelen generar preocupación en los venezolanos a la hora de tomar decisiones estratégicas. Aquí te contamos qué escenario se prevé para la economía del país en este año
