El pan es de los alimentos más básicos de la humanidad. Su historia se remonta al año 8000 a.C y desde entonces, sus miles de variaciones han acompañado la cotidianidad del mundo entero y, aunque no solo de pan vive el hombre, los venezolanos luchamos para tenerlo a diario en nuestras mesas
El festival internacional celebrado en países como Estados Unidos, Irlanda y Alemania, llega a Caracas con la participación de las mejores cervezas artesanales nacionales, gastronomía y buena música para la “Gran toma artesanal”
El mundo de los helados es amplio, delicado y se clasifican entre artesanales e industriales. En el caso de los artesanales, se elaboran con leche, crema de leche (nata), frutas, chocolate, con materias primas de alta calidad, sin polvos ni esencias o concentrados industriales con “sabor a…”. En Venezuela han surgido varias propuestas interesantes y gracias a La Cámara de Comercio Venezolano – Italiana (CAVENIT) y la Asociación Venezolana de Heladeros Artesanales (AVHA), invitan a los amantes de este postre a su Tour de Heladerías Artesanales AVHA del 20 al 30 de septiembre
Cuando uno está junto alguien que le brillan los ojos mientras habla con ilusión por lo que hace, uno sabe que está realmente enamorado. Es el caso del equipo de Chocolatería HD (por Herencia Divina), una de las marcas bean to bar que está empezando a dejar huella en el paladar de los venezolanos que quieren comer chocolate de calidad
Si en el cielo hicieran postres, este vendría de allá probablemente. Margarita Roufogalis López cuenta que la receta se la dio su madrina hace más de veinte años, pero ella la ha ido modificando a través de los años para lograr lo que ahora les ofrece a sus clientes: un postre del otro mundo
Librería Lugar Común tiene el agrado de invitarle a la charla de gastronomía con Cacao de Origen para introducirnos al mundo de la chocolatería artesanal
Hace unos días, en Madrid y a la hora del aperitivo, con los termómetros a punto de estallar y el sol cayendo a plomo sobre el asfalto, sentí ganas de refrescarme con una cerveza bien fría; para los españoles la cerveza tiene más de refresco que de bebida alcohólica, aunque sepamos que lo es
Dos rockeros apasionados por la cerveza se apertrecharon de mucha información, máquinas e ingredientes y, un buen día, hace más de dos años, comenzaron en casa el negocio que hoy ocupa casi todo su tiempo: Pisse Des Gottes
La periodista Helen López, conocida en las redes sociales como @circulosdefuego organiza para el sábado 21 de febrero a las 12:00 en el que los niños junto a sus padres podrán vivir la experiencia de crear sus propias tabletas de chocolate, diseñar su empaque y catar el producto
