Era necesario digerirlo. No se trataba de una noticia ligera como un soufflé, ni de un tema grato a cualquiera de los cinco sentidos. De hecho, leer el titular dejaba un gusto amargo en la boca: Anthony Bourdain, el aventurero gourmet par excellence, le ponía un punto final a su propia historia en París, la cuna de la alta cocina. ¿Quién lo hubiese imaginado?
Siempre supo que no existía tal cosa, pero tenía claro que los platos memorables no son necesariamente los más sofisticados sino esos que están asociados al placer, al amor, al disfrute, a la familia. Anthony Bourdain siguió buscando porque era la mejor excusa para moverse y vivir como quería. Y muchos lo envidiamos. Pero, sobre todo, lo admiramos
El mediático chef Anthony Bourdain fue hallado muerto hoy en una habitación de un hotel de París. Se encontraba en esa ciudad grabando un episodio de su programa "Parts unknow"
El autor, chef y presentador de televisión Anthony Bourdain se une a la centenaria tradición de la destilería escocesa en una cruzada que busca difundir la particularidad, el sacrificio y la dedicación que implica producir todos los días objetos únicos hechos a mano