5 bocados de Carora que son únicos en Venezuela
Carora es conocida por su variada culinaria, basada en los productos de la zona: carnes, lácteos y frutas. Les contamos sobre 5 platos muy especiales, que solo se comen así en esa población larense
Carora es conocida por su variada culinaria, basada en los productos de la zona: carnes, lácteos y frutas. Les contamos sobre 5 platos muy especiales, que solo se comen así en esa población larense
La Guaira ha sido repotenciada, en los últimos años, como destino turístico y gastronómico, con nuevos restaurantes que se unen a los emblemáticos. Conversamos sobre tres de ellos que suman décadas de tradición
Durante tres días se reunirán más de 80 cocineros, pasteleros, chocolateros e investigadores para dar tribuna a la cocina del Oriente del país. La actividad incluye visita a plantaciones de café y a obradores de casabe
Dulce y amargo, suave y crocante, es difícil conseguir una sola palabra que describa este tradicional dulce que refleja la complejidad gustativa zuliana, tan brillante como el relámpago del Catatumbo
Se trata de una preparación sencilla, con pocos ingredientes, que aprovecha lo mejor de cada uno de ellos, teniendo como resultado un plato reconfortante y con el aporte calórico necesario para iniciar la jornada
Es una combinación de pepitonas, un caracol llamado arrechón, camarones, pulpo, las conchas de perlas, y otros moluscos de temporada como el gallito o las almejas