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Alter, el otro lado de la gastronomía en Miami

Miami es una de las ciudades de Estados Unidos que en los últimos años ha cambiado su fama de mala cocina para ofrecer alta gastronomía. Es el caso de Alter, un restaurante que todavía no cumple el año y que dos de sus tres socios son venezolanos

La inflación se come el cestaticket diario y no alcanza ni para un plato de sopa

El alto costo de la vida diluye cualquier aumento del salario y anula el propósito de la Ley de Cestaticket Socialista para los Trabajadores. Ahora, cuando el presidente Nicolás Maduro eleva de 1,5 a 2,5 unidades tributarias diarias (de Bs 225 a Bs 442,5), el monto no alcanza siquiera para comprar una comida balanceada.

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Acurio retoma la dirección de "Astrid & Gastón"

El cocinero peruano Gastón Acurio retomará a partir de febrero la dirección de "Astrid & Gastón", su restaurante más afamado y reconocido, tras un descanso de alrededor de año y medio en el que estuvo alejado de los fogones

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Restaurante La Gorda

Cuando se trata de satisfacer el paladar y sentirse en casa, el restaurante “La Gorda” es el lugar que sabe conjugar la armonía perfecta entre el sabor y el buen servicio. Sus platos tradicionales han llevado en alto al pueblo de El Hatillo

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En Mérida: el Bosque Bistro

Mérida recibe un nuevo concepto gastronómico bajo el liderazgo del joven chef Ivan García y su padre, quienes buscan combinar sabores de la despensa venezolana tanto en los platos como en los cócteles del menú además de una propuesta musical que incluye la presentación de un DJ invitado de jueves a sábado 

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La Casa Bistró cumplió su primer año

La Casa Bistró, restaurante del chef Francisco Abenante y de su socia Valentina Semtei, cumplió el domingo 15 de noviembre un año de servir a los comensales como si estuvieran en el comedor de su propia casa

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Trio Maracaibo: el nuevo buffet concept

‘Trio Buffet Restaurant Café’ es una nueva propuesta que abrirá sus puertas en la calle 5 de julio de Maracaibo donde ofrecerá buffet concept, con la posibilidad de que los comensales puedan vivir una experiencia entre arte y sabores locales en sincronía con horarios que se amoldarán a los paladares zulianos

Cinco años y un viaje de sabores en Yantares

En el centro de Chacao, exactamente en septiembre del año 2010 nació Yantares Restaurant, un proyecto que combina gastronomía, buen servicio y arte. Un espacio donde los fieles clientes pasaron a ser no solo amigos, sino familia

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Enigma, el próximo local de los hermanos Adrià

Enigma, el nuevo restaurante que los hermanos Albert y Ferran Adrià abrirán en febrero en Barcelona, y esperan que sea "la guinda del pastel del grupo", donde se analizará el acto del comer y cómo la evolución ha llevado al hombre a hacerlo en la forma en que lo hace hoy en día

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La Sarrapia más gustosa de Ciudad Bolívar

Ciudad Bolívar, ubicada al Sur de Venezuela, esconde lugares naturales maravillosos, al igual que grandes obras hechas por el hombre y, entre sus encantos, su árbol emblemático es la sarrapia que sirve entre otras cosas, como base para la elaboración de los perfumes más caros del mundo

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Lunes de cocina asiática en el Eurobuilding

Sabores asiáticos invadirán desde junio los lunes del restaurante Jardín de Cristal del Eurobuilding Hotel & Suites Caracas, donde cada día de la semana estará dedicado a un destino diferente Dentro de una amplia selección de platos tradicionales se podrán disfrutar platos como la sopa wonton, el pollo kum pao originario de la provincia de Sichuan, el lomito con champiñones y brócoli o el pescado con jengibre y cebollín. Lumpias, lo mei con Camarones y pollo laqueado también estarán presentes los lunes.

CANTRAL LIMA, MEJOR RESTAURANTE DE LATINOAMERICA, 50 BEST LATINOAMERICA

Gastronomía peruana salta del fogón familiar a la 'nouvelle cuisine'

La cocina peruana, cuya mayoría de platillos ha nacido al calor del fogón familiar, se consolidó en las grandes ligas de las gastronomía mundial con el restaurante 'Central', bajo la batuta de un chef de genialidad aún incomprendida por el limeño de a pie

Carlos Bruno cocina para el restaurante Sur

Cada cocinero tiene algo que lo motiva o inspira para ejercer este sabroso oficio. En muchos casos, las mujeres de la casa son las que han dejado huella en la memoria gustativa de estos hacedores. Sin embargo, en el caso de Carlos Daniel Bruno, más allá de quien cocinara en su casa o de lo que haya vivido, particularmente su motivo de inspiración son los pepitos guaros

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El Cine City abrió sus puertas con el sabor de Ciroc

Hace unos tres años abrió uno de los restaurantes con super buen ambiente de El Hatillo: El Cine Restaurant. Ahora, quienes viven del otro lado del río, podrán disfrutar también de la misma experiencia pero más cerca de su hogar

Tiroteo en Texas deja al menos 9 muertos

Al menos nueve personas murieron el domingo en un tiroteo entre dos grupos de motociclistas rivales en un restaurante en el centro de Texas que obligó a comensales y empleados a buscar resguardo, informó la policía.

El restaurante vasco Azurmendi, el mejor de Europa según la guía OAD

El restaurante vasco Azurmendi, de Eneko Atxa, es el mejor restaurante de Europa del año 2015, según anunció Steve Plotnicki, creador de la guía OAD (Opinionated About Dining), uno de los índices de calificación de restaurantes más prestigioso del mundo

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