La Guía del Paladar es un nuevo portal web donde Luis Gutiérrez y Dayana Figuera, emprendedores y cocineros, innovan con esta herramienta tecnológica de búsqueda de ofertas gastronómicas para orientar a los restaurantes por mejorar la calidad de atención y servicios a sus clientes
La mayoría piensa que el sabor es aquello que se forma gracias a la sazón e ingredientes de una preparación pero, en realidad, es una ilusión de nuestra imaginación en donde el olfato, las expectativas y la experiencia tienen mucho que ver
La cadena estadounidense de comida rápida McDonald's va a cerrar 169 restaurantes en India tras poner fin a un acuerdo de franquicia con un socio local, según anunció el lunes
Cuba paralizó temporalmente la entrega de licencias a restaurantes privados y casas de renta turísticas, entre otras actividades, con el fin de regular y ordenar el trabajo por cuenta propia, un ámbito "clave" en el proceso de reformas económicas que atraviesa el país.
Real Café, la marca de restaurantes temáticos del Real Madrid, abrirá nuevos establecimientos en Lima, Panamá, Santiago de Chile y Bogotá entre 2018 y 2019, anunció hoy su representante para Sudamérica y El Caribe, Pepe Cobo.
Con lo puesto, Edgar Rodríguez llegó a Madrid a probar suerte. Una década más tarde, dueño de una cadena de areperas, es uno de los emprendedores venezolanos que dan trabajo en España a compatriotas emigrantes que escapan de la crisis en su país.
Los chefs José Andrés, Ferrán Adriá y su hermano, Albert Adriá, informaron hoy que tienen previsto inaugurar a finales de 2018 un extenso espacio culinario de más de 3.200 metros cuadrados en Manhattan, que tiene el objetivo de celebrar la cultura española El recinto, que contará con espacios tanto cerrados como al aire libre, ofrecerá en el edificio 10 Hudson Yards restaurantes españoles de alta calidad y comercios en los que poder adquirir productos típicos como jamón ibérico o aceite de oliva.
Más de 50 restaurantes de trece ciudades europeas abrirán sus cocinas a chefs refugiados afganos, eritreos, iraníes, somalís, sirios y ucranianos en motivo del Día Mundial del Refugiado, en una iniciativa organizada por el Agencia de la ONU para los Refugiados (Acnur) y la ONG Food Sweet Food
El premio al mejor restaurante del mundo, que concede anualmente la revista británica "Restaurant", se entregará en junio de 2018 en Bilbao, la primera vez que el galardón se otorgará en España, anunció hoy la organización
Leo, Helena Adentro, Spezia Restaurante, Cocina 33, La Provincia y Platillos Voladores fueron destacados hoy como los mejores restaurantes de Colombia por los premios La Barra a la gastronomía local
Por primera vez en la historia del concurso, un restaurante revalida su título en el concurso mundial de fabadas, un cocido de frijoles, que usualmente se consume en invierno. Seis años después de haberse alzado con la primera edición del certamen el restaurante ovetense Casa Chema volvió a ganar el título que le acredita como “Mejor Fabada del Mundo 2017”
César González, mejor conocido en las redes como @co_cinero abrirá dos nuevas sedes de su concepto culinario Bocas Grill, en Kendall y Doral, y de Bocas House en Weston, todos en Florida
El menú ejecutivo ya no es una alternativa económica. Se necesitan dos días del bono de alimentación para comprar un almuerzo en el este de la ciudad. A medida que la inflación hace estragos, los consumidores ven mermadas sus posibilidades de comer en la calle.
En Miami existe una amplia oferta gastronómica, de todas partes del mundo, que poco a poco ha mejorado los estándares a los que estaban acostumbrados quienes vivían en la ciudad más latina de los Estados Unidos. En Doral, la inversión venezolana es importante y uno de los sitios que más gustan es el restaurante La Fontana Ristorante
Vivir en Caracas implica tener el privilegio de gozar de un clima maravilloso. Fresco casi todo el año, permite que quienes habitan la capital no sufran de cambios de temperatura violentos. Por eso y aprovechando esa condición climática, nace Zoco Caracas, una de las terrazas más lindas y agradables de la ciudad
Cuando a un libanés le preguntan que dónde se puede comer árabe de calidad en Caracas es probable que la mayoría contestemos lo mismo: "En casa de mi mamá". Sin embargo, en los últimos años, varios paisanos han apostado por ofrecer sabores sinceros con sus restaurantes y Babel, que abrió hace poco en el centro comercial Tolón Fashion Mall, es uno de ellos
Buddha Bar cumple su primer año en Caracas con una propuesta pan-asiática en la que se combinan sabores e ingredientes con influencia asiática, californiana y europea, rodeada de la propuesta musical que caracteriza a este local
Caracas sigue siendo una ciudad que esconde secretos, historias y maravillas
Aruba es una de las islas más felices con las que cuenta el Caribe. Famosa por sus playas, fiestas y compras, ofrece un amplio calendario durante todo el año para satisfacer cualquier cantidad de gustos variados. Durante el mes de octubre, la isla sabe sabroso con su segunda edición de Eat Local Festival donde más de 60 restaurantes se unen para ofrecer propuestas con sabores arubianos
Restaurantes, cocineros de renombre —Edgar Leal y Francisco Abenante— y otros civiles se unen cada día para combatir el hambre impuesta por el gobierno de Maduro. En sus sartenes y ollas cuecen ricos pucheros que luego distribuyen. Entre los beneficiados: pacientes del hospital J. M. de los Ríos. Sus iniciativas son los buenos ejemplos que se deben replicar