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#Restaurantes

OMA

Caracas tiene su omakase y se llama OMA

En un nuevo espacio de la ciudad, el chef especializado en comida asiática, Edwar Lara, dirige un menú con propuestas de su creación que lo diferencian de cualquier otro restaurante japonés en Caracas. OMA viene de omakase, que es entregarse al chef

Red Chicken

Red Chicken: un restaurante de pollos moderno que ofrece platos diferentes

Además del pollo en varias versiones, el menú suma propuestas marinadas largo tiempo en especias o selladas al carbón. Entre lo más pedido están los arayes, un plato tradicional libanés; las costillitas asadas durante muchas horas en barbecue importada; el lomito aderezado en 7 especias y guarniciones como las batatas con miel, especias y queso parmesano

Manvä

El café boutique Manvä crece y se consolida como restaurante

Estrenaron nuevos espacios, diseñados con el concepto de neuroarquitectura, que permite atender a 24 comensales a la vez, y sumaron nuevos platos a su menú, como la pasta horneada y la milanesa vegetariana, hecha de frijoles

Fiestas de Elorza

Las famosas fiestas de Elorza se celebran este año en Caracas

Hasta el 24 de marzo, el restaurante El Alazán ofrecerá un menú con carnes en vara ahumadas con madera de barricas de ron Pampero, picadillo y guarniciones con sabor a sabana. Todo preparado por el chef llanero Daniel Torrealba

Gumersindo Romano

Gumersindo Romano o la felicidad de servir cocina asturiana en Caracas

A sus tempranos 20, Gumersindo Romano comenzó a trabajar en restaurantes y nunca más quiso salir de los fogones. Desde hace 34 años está al frente de La Huerta, donde sirve los sabores de España y, sobre todo, los de su Asturias natal, que es una cocina muy ligada a la granja y al mar

Restaurantes de Vargas

3 sitios tradicionales para comer en La Guaira

La Guaira ha sido repotenciada, en los últimos años, como destino turístico y gastronómico, con nuevos restaurantes que se unen a los emblemáticos. Conversamos sobre tres de ellos que suman décadas de tradición

Ok Foods

OK Foods: la comida saludable (de verdad) tiene su restaurante en La Castellana

Hace un par de años, una pareja de esposos abrió un pequeño local para ofrecer la comida que querían para ellos mismos: rica, sana, con muchos vegetales preparados de distintas maneras y muy baja en gluten, carbohidratos refinados y grasas, El resultado es este restaurante fuera de lo común, con platos llenos de color y clientela fiel. Resulta una buena propuesta para estos días en los que queremos comer sano

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