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Descubre el misterio de las bebidas oscuras

En un escenario de oscuridad como ha ocurrido en Venezuela en los últimos meses, le damos una lectura diferente a otro tipo de oscuridad, aquella que nos bebemos con placer. Hablemos de cinco bebidas oscuras.

Té con leche, especias y… ¿queso?

Cuando creíamos que el queso ya lo había dado todo y pensábamos que, a estas alturas, la innovación culinaria había intentado todas las combinaciones posibles... llega el té con queso. No, no es broma, esta bebida existe y es la última tendencia

5 tipos de té para pasar las lluvias calientitos

Son días complicados. Las tormentas inesperadas sacuden al país, hacen que nuestros nervios estén de punta y nuestro humor no se baje de la montaña rusa. Por eso, en Bienmesabe decidimos hacerle caso a la abuela y visitar a los amigos de Caracas Tea Company para conocer con ellos el maravilloso mundo del té y lograr unos días de relax y buen humor (a pesar de lo que ocurre en las calles) Lo primero que debemos aprender a reconocer es qué es un té y cuáles son sus variaciones. Generalmente se hace la distinción errada entre té e infusión, pero la verdad es que la infusión es un método de preparación.

MATCHA

Una taza de té matcha equivale a 10 tazas de té verde

El té y las infusiones siempre se han considerado bebidas de la generación X; sin embargo, durante los últimos años los millenials las han adoptado y las han convertido en sus aliados. Es así como, luego del boom del té verde y la infusión de flor de Jamaica, le llega el tuno al té matcha Desde cafeterías en Nueva York hasta bares en París han comenzado a introducir el té matcha como un ingrediente para sus preparaciones y bebidas pero ¿por qué este té japonés ha causado tanto revuelo? La verdad es que no existe una sola respuesta.

Té, entre colores y sabores

El té se prepara con la hoja de una planta conocida científicamente como Camellia Sinensis, de la cual es posible obtener cuatro variantes de esta bebida: negro, rojo, verde y blanco

Vuelve la ruta del chocolate, café y té

El Programa Experiencias BOD en alianza con el Centro San Ignacio, ubicado en el Municipio Chacao, se unen para realizar la 3ra. edición de la feria de “Chocolateros emergentes Prêt à Porter” en el marco del mes del amor. Feria en la que un importante número de emprendedores trabajarán para deleitar el paladar del público en general con dulces y exquisitos saboresLos exclusivos afiliados al Programa Experiencias BOD, disfrutarán de catas de chocolate de las marcas participantes en maridaje con el exquisito sabor del ron venezolano, guiados por el especialista Gabriel Balbas quien ofrecerá tres catas en Miga´s y en el stand de Tea & Co. la sommelier, Miryam Gómez, realizará degustaciones sin costo del milenario producto.

Kombucha: el té que promete curar tu cuerpo

Ha llegado a la fama un producto que llama la atención por sus supuestas propiedades curativas. Se trata de Kombucha, una bebida fermentada proveniente del continente asiático. Conócelo

Crece el gusto por el té británico en China

Durante tres siglos, países en Asia y África han exportado té hacia Inglaterra, abasteciendo cada año hojas secas valuadas en millones de libras. Ahora esa tendencia se está revirtiendo. China y Hong Kong en particular están importando las mezclas británicas, algunas de las cuales están hechas con hojas de la misma China

Descubre la tradición milenaria del té en este curso

Caracas Tea Company, continúa con la exitosa labor de impartir la tradición milenaria del té entre el público venezolano a través de su escuela de té, ahora con el curso “Servicio de té, etiqueta y protocolo” el sábado 24 de septiembre

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Curso de Tea Shop Manager en Caracas

La taza de té esconde entre sus sorbos un mar de conocimientos y Caracas Tea Company, en su labor de impartir esta cultura milenaria entre los comensales venezolanos, a través de su Tea Academy, vuelve a abrir el curso de Tea Shop Manager el sábado 13 y el domingo 14 de octubre

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Fórmate como Tea Shop Manager

Caracas Tea Company, en su labor de impartir la cultura milenaria del té entre los comensales venezolanos, vuelve a abrir el curso de Tea Shop Manager este 28 y 29 de mayo

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El amor en un té

La marca Kepén Tea & Salad recomienda celebrar sentimientos como el amor y la amistad a través de su blend de té Afrodita Chai

7 sitios para disfrutar una tarde de té en Caracas

Cuando se acercan las cinco de la tarde, luego de un largo día, un té puede ser una excelente bebida para amenizar una conversación. Pero eso sí, con sus respectivas galleticas de contorno para acompañar y disfrutar del toque dulce

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