La taza de té esconde entre sus sorbos un mar de conocimientos y Caracas Tea Company, en su labor de impartir esta cultura milenaria entre los comensales venezolanos, a través de su Tea Academy, vuelve a abrir el curso de Tea Shop Manager el sábado 13 y el domingo 14 de octubre
Estas clases teórico prácticas están dirigidas al público en general y en especial a aquellas personas que se desarrollan en el medio gourmet o quienes deseen iniciar su propio negocio e incluir servicios de té en él.
También brinda a los estudiantes la oportunidad de educarse en orígenes y concepto del té, tipos de té, mercado mundial, implementos, preparación de la correcta taza de té, análisis sensorial, té y salud, hardware of Tea Shop, servicio y maridaje, costos y marketing.
El curso tiene una duración de 18 horas académicas y se realiza en la modalidad presencial y on line.
Caracas Tea Company, también funciona como casa de té donde ofrece más de 40 tipos entre puros y blends.
Está abierta al público de martes a sábado de 10:00 am a 6:00 pm en la Quinta Camucha de la 5° transversal de Los Palos Grandes, para todos los amantes de la buena vida, e invita a quienes quieran recorrer el camino del té y vivir una experiencia sensorial y de aprendizaje más allá de la taza.
En el curso online, los asistentes aprenderán a elaborar el queso llanero, concha negra, concha naranja, concha pimienta y concha pimentón . Es este sábado y cuesta $10
Un taller de elaboración de dos tipos de pavlovas y sus propuestas de armonía será la primera experiencia de este ciclo de disfrute gastronómico, dirigido por la chef pastelera Verónica Sequera Hernández y Jesús Nieves Montero
