Premios gastronómicos de Venezuela: Franceschi Chocolates se lleva el mejor
Los chefs galardonados son José Ragazzi, con el Tenedor de Oro al Chef en Ejercicio y el merideño Daniel Molina, con el premio Armando Scannone
Los chefs galardonados son José Ragazzi, con el Tenedor de Oro al Chef en Ejercicio y el merideño Daniel Molina, con el premio Armando Scannone
Con una sencilla y emotiva ceremonia se entregaron los premios correspondientes al 2021, incluyendo uno para Rosanna Di Turi, que recibió su hijo Diego
Una vez más la AVG reconoce, con los premios Tenedor de Oro, el gusto por la calidad y el placer de comer y de esta manera estimula las creaciones culinarias y los valores de la gastronomía en su sentido más amplio. Los premios más esperados en el mundo culinario venezolano son los que otorga la Academia Venezolana de Gastronomía cada año a todas las personas que se destacan por su talento, siempre teniendo como norte la excelencia de sus productos, innovación, calidad y presentación de alimentos y bebidas, y en un ámbito más amplio, las publicaciones que contribuyan al rescate, estudio y documentación del repertorio culinario nacional. Los chefs, cocineros profesionales, restaurantes, productores, empresarios, artesanos, comerciantes de alimentos y bebidas, así como enólogos y sumilleres, educadores, investigadores, escritores y editores, o cualquier otra persona con actividades afines e inmersos en el quehacer gastronómico, se esmeran día a día en su labor y ponen todo el empeño por alcanzar un Tenedor de Oro de la Academia Venezolana de Gastronomía. Recientemente la Junta Directiva de la Academia hizo entrega de los premios concedidos en 2018, siendo la empresa Destilería Carúpano, con su excelente portafolio de productos, la reconocida con el Gran Tenedor de Oro entregado por la flamante presidenta de la AVG, Ivanova Decán Gambús, en acto cargado de emotividad, excelente organización y felicitaciones a granel. Es la primera vez en la historia de la AVG que se premia a una empresa por todos sus productos, ya que representan en cada uno de sus rubros, alta calidad y excelencia. Carlos Hernández Coll, cocinero zuliano en constante búsqueda de su esencia gastronómica pero con un temple de acero para enfrentar las cacerolas, y en especial las de raigambres maracuchas, obtuvo el reconocimiento como Tenedor de Oro al chef del año.
La Academia Venezolana de la Gastronomía abre el período de nominaciones para los Premios Tenedor de Oro y Armando Scannone 2018
Ayer martes 30 de octubre se celebró la gala para entregar los premios Tenedor de Oro, el máximo reconocimiento de la gastronomía venezolana
La Academia Venezolana de Gastronomía anunció los ganadores de los Premios y Menciones Tenedor de Oro y el Premio Armando Scannone 2017
A partir de hoy, la Academia Venezolana de Gastronomía podrá recibir las nominaciones correspondientes para los premios y menciones Tenedor de Oro y Armando Scannone 2017El Consejo Directivo de la Academia Venezolana de Gastronomía invita a los miembros de la institución, a los comunicadores gastronómicos, profesionales interesados en la gastronomía, demás actores del sector gastronómico y público en general, a enviar sus propuestas a los distintos reconocimientos que otorga anualmente la AVG.
La Academia Venezolana de Gastronomía, como ya es tradición en noviembre, procedió a anunciar los ganadores de los Premios y Menciones 2016
La Academia Venezolana de Gastronomía abrió sus postulaciones para los premios Tenedor de Oro 2016 y este es tu momento para que postules a todos aquellos que consideres están haciendo un excelente trabajo en lo que respecta a la gastronomía de Venezuela
El Consejo Directivo de la Academia Venezolana de Gastronomía ha abierto el período de recepción de postulaciones para los premios y menciones Tenedor de Oro y el premio Armando Scannone 2015
Ayer fue un día muy especial para los venezolanos que hacen país en nuestra área. La Academia Venezolana de Gastronomía reveló los ganadores de los premios Tenedor de Oro y Armando Scannone correspondientes al 2014 y como premio a chef del año, quedó nuestro buen amigo Edgar Leal
La Academia Venezolana de Gastronomía dio a conocer la noche de este miércoles la lista de los galardonados como lo más reconocido del sector durante el año que está por terminar