He aquí los ganadores de los Tenedor de Oro 2017
La Academia Venezolana de Gastronomía anunció los ganadores de los Premios y Menciones Tenedor de Oro y el Premio Armando Scannone 2017
La Academia Venezolana de Gastronomía anunció los ganadores de los Premios y Menciones Tenedor de Oro y el Premio Armando Scannone 2017
En Venezuela, los premios Tenedor de Oro, otorgados por la Academia Venezolana de Gastronomía, son el mayor reconocimiento que se puede recibir en el país en lo que respecta a la labor gastronómica del país.
He aquí sus ganadores:
Gran Premio Tenedor de Oro
Jurado: Luis Troconis, Rafael Ernesto López, Jorge Redmond, Miro Popic, Henrique Vera
Tenedor de Oro al chef del Año
Jurado: Luis Troconis, Gustavo Velásquez, Marisabel Willson, Alberto Veloz, Fernando Escorcia
Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica
Jurado: Luis Troconis, Ivanova Decan Gambus, Ocarina Castillo, Adriana Gibbs, Jesús Nieves Montero
Premio Armando Scannone
Jurado: Luis Troconis, Armando Scannone, John Zubillaga, Ligia Velásquez, Francisco Abenante
Menciones Tenedor de Oro
1. Carrera TSU Gestión de la Gastronomía, Faces, ULA
2. Enrique D’Lima (Maestro Charcutero)
3. Mieles Alvearium
4. Cervezas Mito
Jurado: Consejo Directivo Academia Venezolana de Gastronomía