Ya sabemos que en tiempos difíciles, las personas buscan aquello que les hace felices. Vuelven a las tradiciones, al arraigo. Por la propia demanda de los comensales, El Ingenio Gastronomía empezó el año pasado a elaborar hallacas y bollitos para todo el año, y marquesas, anclaje de la infancia venezolana
Este ron elaborado en Monagas ganó tres medallas de oro en la London Spirits Competition y cuatro preseas, tres doradas y una de plata, en la San Francisco World Spirits Competition
Este nuevo restaurante de culinaria del Medio Oriente es tan fiel al recetario familiar que, incluso, trae los insumos de Líbano. Combina la tradición con técnicas vanguardistas
Los viernes son los días que más se compran por delivery y todas las favoritas llevan queso americano, según un análisis de la plataforma Pedidos Ya. En Latinoamérica se vendieron 18 millones de hamburguesas en un año
El ron venezolano, que tan orgullosamente luce su Denominación de Origen Controlado, celebra un nuevo destilado de lujo, con mezclas de hasta 120 meses de guarda en roble americano y cuidadosamente seleccionadas por el maestro ronero de Celiveca, Carlos Luis Pérez
Este plato toma su nombre del vocablo coloquial con el que se designa a las rústicas cercas construidas en la región llanera con estacas de diferentes tamaños y combina leguminosas, carne y verdura en una receta que varía de una familia a otra
Para celebrar el Día mundial del té, que es hoy 21 de mayo, compartimos una receta de mocktail, cocteles sin alcohol que están de moda
La bodega chilena Ventisquero está de nuevo en Venezuela. En esta etapa relanza su línea Clásicos y Reserva, en alianza con la distribuidora Vitis Vini
Este ron venezolano se asoció con la distribuidora Almacenes Juan Eljuri para tener presencia en todo el país, especialmente en Quito, Guayaquil y Cuenca. Con este paso, Carúpano sigue avanzando en su proceso de globalización
Gustavo García, graduado de la Academia Venezolana de Sommelier, es el nuevo responsable de los vinos del restaurante de lujo Deessa, en el emblemático hotel Ritz de Madrid
El quesillo venezolano se diferencia por su textura porosa y es descendiente de las cremas cocidas y desmoldadas, tan populares en Europa desde tiempos remotos
Este restaurante suma nuevos platos a su carta, que incluye tanto opciones saludables como postres que combinan el cacao venezolano con los bombones Ferrero Rocher. Además, proponen para este fin de semana una promoción especial para las madres
En el prestigioso concurso internacional, más de 40 expertos reconocieron lo inesperadamente seco, suave y balanceado de este ron venezolano súperpremium
Soy la arepa es el título de un libro, pero no es un libro cualquiera, sino un texto diseñado por Ximena Montilla Arreaza para el aprendizaje del español dirigido a niños venezolanos y demás latinos, que viven fuera de sus países de origen y que corren el riesgo de perder su idioma madre
Un cocinero, panadero y pastelero profesional encontró la manera de conjugar su pasión y su profesión con Ruge Hamburguesería. El pan brioche y las salsas se elaboran en sus cocinas, la carne se compra a un proveedor de primera mano y los empaques están diseñados para que las hamburguesas lleguen intactas a cualquier mesa
Hasta 1000 dólares recibirá el colegio ganador del Festival del hot dog que patrocina Oscar Mayer y que este año será digital. Solo podrán participar alumnos de quinto año porque los premios son para apoyar sus graduaciones
La marca Las Tías, en alianza con La Montserratina, presenta dos nuevos sabores para sus tradicionales tequeños hojaldrados: chistorra y chistorra con queso
Espumosos huevos batidos y un aromático guiso de pescado se cuajan por la alquimia del fuego en este plato costero
La tradicional marca venezolana de quesos de cabra incursiona en los lácteos de vaca con dos quesos crema untables, blanco y amarillo. Solo están elaborados con cuatro ingredientes totalmente naturales y no llevan espesantes ni colorantes
Comenzaron las inscripciones de la segunda edición de esta competencia, organizada por La Giralda y el Chef Campus Culinary Institute. Este año estará dedicada a la rica gastronomía margariteña