En pleno corazón de Edimburgo, Johnnie Walker estrenó un espacio de 6,500 metros cuadrados con 800 combinaciones de sabores y 1820 cocteles. Venezuela fue parte del lanzamiento mundial
La bodega chilena Ventisquero presentó en Venezuela su línea joven boutique Kalfu, con aromas y sabores acentuados por el extremo frío y la cercanía del mar del sur del planeta
Sus destilados Extra Añejo y Ultra Añejo ganaron medallas de doble oro, oro, plata y bronce tan solo en el primer semestre de este año
Las ollas de hierro que llegaron en las carabelas sirvieron para reproducir, en los primeros asentamientos, las recetas de la madre patria con los ingredientes a disposición. Así fue como la isla de las perlas se llenó de los aromas de la fosforera
Un comedor llamado Ascugasi, que vive a medio camino entre la trattoría y el típico restaurante italiano de ambiente sesentoso, sigue siendo el tesoro gastronómico escondido de Caracas, a donde acuden solo los entendidos en el buen comer
Como parte de su estrategia para reforzar su estrategia en Venezuela, la cadena de comida rápida reincorpora a su menú sabores icónicos como los aros de cebolla, la Bacon King y la Big King, ofrece un delivery propio con tarifas competitivas y planea abrir más sucursales
Chocolatería Herencia Divina avanza hacia la producción del árbol a la tableta, con la conformación de un banco de germoplasma en una hacienda de Anzoátegui, donde resguardan la genética de diferentes cacaos criollos y clonan las mejores plantas
"Todo el que es llanero o tiene familia llanera, me dice que le recuerda a su infancia, su casa materna, la comida de su casa. Y yo me siento orgullosa de brindar esa alegría", dice Edys Rondón, sobre el picadillo que prepara con carne de pecho asada, yuca, topocho, plátano y sofrito, tal como lo aprendió en su casa de Barinas
"Hemos conquistado el paladar argentino", escribió la venezolana @SalazarMalou cuando descubrió la nueva propuesta del gigante Arcor y su línea Presto Pronta
También en la cocina el llanero es del tamaño del compromiso que se le presente. Por eso, en condiciones tan duras, logran esta delicia con solo tres ingredientes: el azúcar con que se endulza el café, la leche de la quesera y los limones del patio
Los jugos comerciales son muy útiles en la cocina. Pueden ser ingrediente en recetas rápidas y fáciles de platos salados, dulces y hasta de cocteles
El destilado insignia de la casa Santa Teresa fue el único ron venezolano premiado. Obtuvo 92 puntos en su categoría en el USA Spirits Ratings. Con esta distinción, pasa a ser parte de la Get Drinks Delivered, una plataforma de venta directa en línea
Por allá en los años 70 del siglo pasado, el cantautor oriental Gualberto Ibarreto dio su versión de la receta del sancocho, que sabe sobre todo a familia y celebración. De allí que la botellita de ron no puede faltar
El maestro Rubén Santiago, emblemático cocinero de la Isla de Margarita, ofrece los secretos de sus platos más conocidos en un taller de cocina que se realizará vía WhatsApp, a partir del 9 de agosto y por dos semanas
Con vanguardistas técnicas de repostería europea, en Azú Pastelería transforman productos venezolanos, incluidos amazónicos y chocolates de diversos orígenes, en dulces que salen de lo común. Frutas con efecto espejo y sensoriales rellenos, tres leches encapsulados en mousses, o macarons de sabores inéditos son parte de la propuesta de este nuevo local
Por segundo año consecutivo, las dos marcas hacen alianza para producir la edición limitada de sorbetes Grandes Cacaos, como un homenaje a Caracas en su aniversario. Utilizaron las tabletas Apamate Chocolate Oscuro 73,5% Cacao Carenero Superior y Le Grand Cru San Joaquín 70%
Todo el día, la cola ante el carrito de chicha de Carolina Chacón, en Sabana Grande, es muy larga. Su chicha con toppings modernos, como Oreo, aros de colores o sirope de chocolate, es famosa
Son granos provenientes de productores de La Guaira y Miranda, quienes han sido orientados por el programa Aves y café de Provita para lograr prácticas sustentables que protejan a varias especies amenazadas, como el cardenalito
El sándwich de capas creció y creció, incorporando rellenos hasta convertirse en el sabroso sanduchón, nombre con el que se conoce en Venezuela a este barroco platillo de fiesta y celebración
Gerardo Morales, heladero artesanal con casi medio siglo de experiencia, transformó el tradicional y picante platillo en un postre, hecho con ingredientes naturales y que cuesta menos de dos dólares. Eso sí: hay que ir a Puebla, México, a probarlo