Samambaya Gourmet by Valle ofrece la posibilidad de celebrar eventos y fiestas en las instalaciones de la casa que le da nombre, o en otras locaciones, con la propuesta gastronómica de la chef María del Valle Carrasquero
La imponente quinta Samambaya, construida a finales de los años 50 del siglo pasado en Los Guayabitos, ofrece un ambiente elegante y relajado a la vez. Diseñada por el arquitecto de origen ecuatoriano-francés Yves Denis Zaldumbide, con los principios de la arquitectura modernista, aprovecha el entorno natural y la hermosa vista del valle de Caracas y su emblemático cerro guardián.
Los espacios de la Quinta Samambaya se vienen ofreciendo para la realización de eventos y celebraciones que van desde presentaciones de productos hasta bodas. Ahora amplían su oferta incorporando un servicio de catering dirigido por la chef María del Valle Carrasquero y que han bautizado Samambaya Gourmet by Valle.
Pasapalos fríos y calientes podrán ser solicitados y serán servidos por el personal entrenado en la propia quinta Samambaya y preparados por María del Valle y su brigada, cuidando cada uno de los detalles de la materia prima y, por supuesto, atractivas presentaciones que no dejan de sorprender a los comensales.
El listado incluye desde ceviches hasta platillos de inspiración asiática, sin descuidar el guiño a las tradiciones mediterráneas, y claro los clásicos tequeños que acompañan con alguna salsa para armonizarlos.
Por supuesto que no puede faltar el chupe, que siempre ha sido punta de lanza de los fogones de la chef, así como otras preparaciones calientes que respondan a las necesidades del cliente.
La cocinera, con más de 15 años de experiencia en los fogones, señala que los servicios pueden contratarse para cualquier número de comensales, “de uno en adelante”, y recalca “es la única marca de festejos con una carta firmada por un chef”.
Instagram: @samambayagourmet
