La propuesta de Almibarte es única en Venezuela: polvorosas de topocho, galletas sablé de mapuey, galletas craqueladas de chocoazú, bocadillos de arazá y túpiro y galletas tipo Newton con harina de topocho y relleno de jalea de copoazú. Pero el postre estrella es el amazú, un ponqué con harina de yuca, chocoazú, merey y suspiros atomizados con fragancia de sarrapia. Para lograrlo, Antonella Di Russo hizo 19 pruebas.
Antonella Di Russo se ha adentrado a la selva amazónica desde sus sabores. Ha llegado a lo profundo de la juvía, de la manaca, del túpiro, de la yuca amarga, de los muchos alimentos que da esa tierra. Y los transmuta a la elegancia de la fina dulcería criolla, que engalana mesas, fiestas y paladares.
En este restaurante del Tolón Fashion Mall se ofrecen más de 80 tipos de cervezas de distintos países. Ahora complementan su propuesta con un menú completo de entradas y platos principales, además de las tapas
El Arroz de maíz es un plato insigne de la cocina zuliana, específicamente de la Cañada de Urdaneta. Se habla mucho de él, pero lo más curioso es que no lleva arroz
Durante 32 años, el restaurante Chez Wong ha ofrecido culinaria china de calidad en Venezuela. Un local creado por Yuman Ley Wong, que ha continuado la saga familiar su hijo, Yuman Ley Araya, y su nieto, Yuman Andrés Ley Useche. Este mes honran a su fundador con la Peking Duck Celebration
