El precio de la Canasta Alimentaria Familiar se ubicó en Bs 772.614,30 en marzo de 2017, un aumento de Bs 106.932,18 (16,1%) con respecto a febrero y de 440,8% en comparación al tercer mes de 2016.
De acuerdo con el reporte del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros, se necesitan Bs 25.753,81 diarios para poder comprar los alimentos básicos o 19 salarios mínimos (Bs 40.638,15) para adquirir la canasta para una familia de cinco miembros.
Todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: leche, quesos y huevos, 33,1%; grasas y aceites, 25,8%; carnes y sus preparados, 18,6%; pescados y mariscos, 17,0%; frutas y hortalizas, 14,4%; cereales y productos derivados, 13,5; salsa y mayonesa, 10,5%; granos, 4,8%; azúcar y sal, 3,0%; raíces, tubérculos y otros, 2,4% y café, 2,1%.
La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 6.273,7%.
De los 58 productos que contiene la canasta alimentaria, 17 productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, carne de res, margarina, azúcar, aceite de maíz, queso blanco duro Santa Bárbara, queso amarillo, arvejas, lentejas, caraotas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz y café.
– La escasez de pan se agudiza –
Cereales y productos derivados aumentó de Bs 110.029,24 a 124.848,43 (13,5%). El pan tipo canilla se vende en promedio en Bs 693,33 la unidad y el campesino en Bs 1.200. La harina de maíz se vende en Bs 3.639,47 el kilo, 469,6% más que el precio controlado en Bs 639.
El arroz se vende en Bs 3.994,59 el kilo, es decir, 3.228,8% por encima del precio controlado en Bs 120. La harina de trigo subió 43,1%, al pasar de Bs 3.968,75 a 5.680 el kilo. Las pastas alimenticias subieron 30,7%, de Bs 3.056,60 a 3.993,82, la presentación de 1/2 kilo. La avena aumentó Bs 97,73, de Bs 3.588,41 a 3.686,14 (2,7%).
– Un almuerzo cuesta 5.100,00 bolívares en promedio –
El costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de Bs 5.100. El monto del ticket de alimentación es Bs 3.600 diarios, 12 unidades tributarias a Bs 300 bolívares, para un total al mes de Bs 108.000.
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Mientras el precio de la Canasta Alimentaria Familiar subió en bolívares, retrocedió si se toma en cuenta su precio en dólares. En cualquiera de las dos formas, el sueldo mínimo no cubre ni el 1% de su costo
"La variación anualizada (...) se ubicó en 59,2%, el valor más bajo desde febrero de 2014 -57,3", dijo en un comunicado el Banco Central de Venezuela
Con el aumento del bono de guerra más el cestaticket, un trabajador solo puede cubrir un tercio de la canasta alimentaria que se ubicó en 554 dólares en marzo
