Publicidad

Emprendimientos en cuarentena

Ojito de mamá ropa infantil

Ojitos de Mamá: ropa infantil para alegrar cualquier ocasión

"Nuevo mundo" llegó a la mente de Cristina Joubran cuando entendió que acostumbrar a los niños al uso de tapabocas sería complicado, por eso decidió mezclar colores y diseños originales con la comodidad y elegancia de los vestidos

sabe a llano picadillo de barinas

Sabe a Llano: auténtico picadillo barinés en plena capital

"Todo el que es llanero o tiene familia llanera, me dice que le recuerda a su infancia, su casa materna, la comida de su casa. Y yo me siento orgullosa de brindar esa alegría", dice Edys Rondón, sobre el picadillo que prepara con carne de pecho asada, yuca, topocho, plátano y sofrito, tal como lo aprendió en su casa de Barinas

Piruleta llegó a Caracas con una propuesta solo para bebés

Piruleta surge del sueño de tener una tienda para bebés hasta los 3 años de edad, con pijamas, ropa casual y elegante con pijamas, ropa casual y elegante, trajes de baño, calzado y accesorios como baberos, toallas, cangureras y pañaleras, enmarcada dentro de un ambiente que invita a mirar las estrellas y a poner a volar la imaginación

Pastelitos 212: cofres crujientes con sabores de todo el país

Farlyn Tilano y Eduardo Villegas, de familias andina y zuliana, comenzaron haciendo pastelitos rellenos para los amigos. El éxito fue tal que se transformó en una marca que ya cumplió su primer año, que amplió su portafolio de sabores salados y dulces y que comienza a despachar, todos los días, desde las 7 am

El Ingenio: Hallacas para todo el año y marquesas como en la infancia

Ya sabemos que en tiempos difíciles, las personas buscan aquello que les hace felices. Vuelven a las tradiciones, al arraigo. Por la propia demanda de los comensales, El Ingenio Gastronomía empezó el año pasado a elaborar hallacas y bollitos para todo el año, y marquesas, anclaje de la infancia venezolana

Qana es la autenticidad del Líbano en El Hatillo

Este nuevo restaurante de culinaria del Medio Oriente es tan fiel al recetario familiar que, incluso, trae los insumos de Líbano. Combina la tradición con técnicas vanguardistas

Ruge: contundentes hamburguesas de punta trasera a la parrilla

Un cocinero, panadero y pastelero profesional encontró la manera de conjugar su pasión y su profesión con Ruge Hamburguesería. El pan brioche y las salsas se elaboran en sus cocinas, la carne se compra a un proveedor de primera mano y los empaques están diseñados para que las hamburguesas lleguen intactas a cualquier mesa

La Sifrina: auténticas arepas de maíz pilado con sabores modernos

El chef Edgardo Morales, especializado en sabores venezolanos, presenta este nuevo proyecto de arepas y rellenos. Están hechas de maíz pilado y combinadas con semillas y vegetales que le dan textura y colores especiales. En rellenos tiene guiso caraqueño, caraotas refritas con coco y los tradicionales reina pepeada, cazón y carne mechada hechas con recetas de antaño. A todo le suma sus picantes, para poner al gusto

La Salumeria

La Salumeria Caracas: un rincón para honrar los buenos quesos

Aunque los protagonistas son los quesos europeos, de los que cuentan con 60 variedades, ofrecen otras delicateses y platos como panini y ensaladas. Esta semana celebran el Día Mundial del Queso con degustaciones diarias y, para este año, planean abrir otra tienda en El Hatillo

Miel Silvestre

Miel Silvestre: de los bosques de Trujillo a la despensa en Caracas

Se obtiene de panales silvestres de los bosques montañosos de Trujillo, ricos en árboles de pardillo, de flores muy aromáticas, de bucares y de guamos. El néctar lo extraen artesanalmente campesinos de la zona, se certifica y se envía directamente a Caracas

pasioa

Pasioa: chocolates del mundo fuera de lote

Gabriel Balbás creó, en pleno confinamiento, una "chocolate corner" con tabletas únicas de Venezuela y el mundo. Son barras intervenidas de cacao bean to bar que difícilmente se podrían probar sin Pasioa

Venuti's Gourmet: verdadera pasta italiana en Caracas

Cuando creó su marca, Antonieta Venuti quería que todos sus comensales se sintieran parte de la tradición italiana de hacer la pasta en casa. Ofrece pastas frescas y rellenas, salsas y trufas. Su enfoque es que sea cocina práctica y con el sabor de Italia en la mesa venezolana

pastelitos

Los pastelitos VIP 313 recorren varias regiones de Venezuela

Tres jóvenes socios rebuscaron en los recetarios familiares para fundar Pastelitos VIP 313, que ofrece sabores de Los Andes, Zulia y Caracas, además de algunos vanguardistas como pizza o queso crema con champiñones

2 comas

2 Comas: Mantelitos para dar alegría y practicidad a la mesa

Dos comadres y amigas de toda la vida, Aixa y Katiusca, decidieron asociarse para compartir los originales individuales que elaboran para ellas mismas. Con la técnica de sublimación los hacen en loneta impermeable, con diseños personalizados

Publicidad