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alergias

Sustitutos del huevo de gallina

En NutriWhite sabemos que el huevo de gallina es uno de los alimentos más consumidos por su versatilidad gastronómica y sus altos valores nutricionales aunque en muchas personas genera algún tipo de reacción inmunológica adversa como alergia y/o sensibilidad alimentaria Las manifestaciones pueden ser leves o fuertes, inmediatas o tardías, sintomáticas o asintomáticos dependiendo los factores genéticos y epigenéticos particulares de cada persona.

¿De qué sufriré: alergias o sensibilidades alimentarias?

En la mayoría de los casos, las personas que consideran que sufren de alguna alergia en particular a ciertos alimentos, acuden a una consulta con expertos en inmunología o alergología. Sin embargo, muchas veces, algunos tienden a denominarlo de esta manera porque es el término que conocen o con el que se sienten relacionados, pero al momento de hacerles un interrogatorio y un estudio especializado de todo aquello que estaban consumiendo, nos damos cuenta y concluimos que en realidad no padecen de alergias, sino de sensibilidades alimentarias

El extraño mal de Playa Caracolito

En la costa de Barlovento, entre Chirimena y Puerto Francés, varios años en los meses de agosto, septiembre y octubre han ocurrido casos de intoxicaciones masivas, cuyas causas son desconocidas por los organismos de prevención y los médicos a cargo de prestar atención primaria