¿Puede el café ayudarnos a perder peso y mejorar nuestro coeficiente intelectual? Una nueva dieta a base de este grano gana cada vez más adeptos en Estados Unidos por sus supuestos beneficios, aunque despierta dudas de los médicos
En la redacción de Bienmesabe hemos notado que las cafeterías están sirviendo un “café moca” con cacao en polvo que, en principio, es la base para otro tipo de café llamado marocchino. A continuación les contaremos un poco sobre estas dos preparaciones
El presidente, Alfredo Mora, informó que en el estado funcionan centros de acopio en los que se supervisa la calidad de la producción
Desde que debutó en 1982 la serie animada Mi Pequeño Pony ha estado en todas partes: desde tiendas de juguetes hasta películas y a pesar de todo estos caballitos nunca han tenido su propio café, hasta ahora
En el mundo existen muchísimos nombres y variedades de esta célebre bebida, sin embargo esto no tiene que representar una limitante para pedir en cualquier parte del mundo el tipo de café que realmente desees, sin tener que pasar por el mal rato de recibir un guayoyo, en vez de un marrón
Cada mañana, sin delectación morosa, el venezolano afirma su amor por el café.
Es cierto que para muchos el centro de la ciudad es sinónimo de diligencias o lugar de trabajo, pero lo que pocos saben es que entre sus calles, se esconden pequeños locales que atraen a los transeúntes de la zona por el gran aroma a café que desde su interior se desprende
Cada mañana, sin delectación morosa, el venezolano afirma su amor por el café
En el corazón de las colinas del norte de Tailandia, las mujeres de los cuidadores de elefantes recogen los granos de café de los excrementos de los animales. Una vez lavados y tostados, se convertirán en un café único, de los más caros del mundo
Hacer mercado en Venezuela se ha convertido en una verdadera tragedia. Los consumidores no sólo deben someterse a largas horas de cola, sino que también deben pagar mucho más por los productos que están regulados —y que no se consiguen con regularidad en los anaqueles. El control de precios y de cambio son los principales factores que afectan la oferta de alimentos
Artesano Cafetería, preocupado por el respeto al buen del café, sigue con su programa de formación de café con el primer nivel del curso de formación de baristas y su próximo curso será el sábado 30 de mayo
Cultivar setas gourmet en los posos del café es posible gracias a un innovador proyecto creado por tres portugueses, que está empezando a exportarse a otros países
Las centrales públicas no van a moler la mitad de lo que molieron el año pasado, reveló José Ricardo Álvarez, presidente de Fesoca.
Nunca había ocurrido antes pero, después de más de 160 años cultivándolo, la República Dominicana no produce suficiente café como para auto abastecerse y, desde hace un tiempo, esa taza humeante, oscura y estimulante que por tradición da los buenos días en el país caribeño, tiene aroma oriental
Precio, variedad y primor en el modo de preparación convierten al café servido en Portugal en uno de los productos más atractivos, y menos conocidos, de su gastronomía, a la altura del famoso bacalao y el tradicional pastel de nata de Belém
La periodista gastronómica Helen López está en un momento maravilloso. Acaba de hacer una alianza con la pastelería Mamá Framboise para llevar a cabo una deliciosa actividad: "La vuelta al mundo en 8 chocolates"
Oficio olvidado o, en el mejor de los casos, desconocido por muchos. Ser barista es una novedad para todos, menos para Paramaconi Acosta, real esclavo del café. Su trabajo colando los olorosos granos impregna de ilusión a quienes toman un sorbo de su preparado
El barista venezolano Rony Gómez Sierra, conocido como @chinoelcafe, impartirá en Caracas el domingo 29 su Taller de Café Gourmet