En el mundo venezolano del café, Óscar Chacón es una especie de rockstar: todos lo admiran. Parece mentira que hace pocos años se vio obligado a dormir en una plaza. En esta entrevista, habla de su sueño y de su actual realidad
Esto es 50 veces más que el precio de mercado y se ofrece en una cafetería de Melbourne. Los granos son Black Jaguar, cultivados en Chiriquí
Compartimos datos importantes para aprovechar al máximo el mayor evento del sector del café en Venezuela, que será el último fin de semana de octubre
La grama del vecino siempre es más verde, y el café con leche de la panadería de al lado también siempre es mejor, ¿o no? Mañana es Dia Mundial del Café y por eso compartimos los secretos para preparar en casa uno igual de rico y espumoso
El lema de la nueva cadena que se creó sobre las antiguas cafeterías de origen estadounidense es "Bucks se fue, las estrellas quedaron". Los dueños son un rapero y un empresario
En el Primer Encuentro Internacional de Café Especializado se celebró la competencia con cafés de distintos orígenes. Ganó el proveniente de Finca Las Planadas, con notas a mantequilla, azúcar morena, chocolate y frutos rojos
El comité organizador está conformado por lo más destacado del mundo del café en Venezuela, es un panel muy amplio integrado por productores, tostadores, cafeterías y escuelas de barismo
Trasnacional de alimentos, socia de Starbucks y comercializadora exclusiva en el mundo de los productos de la emblemática marca de café en barra y otras bebidas, dice en un comunicado que no está involucrada en nuevo negocio que exhibe el logo verde de la sirena en Caracas.
La reconfortante combinación entre intenso café espresso con cremosa y espumosa leche retrotraen a los venezolanos a la panadería donde se han disfrutado buenos momentos. La celebración del Día Internacional del Café es una ocasión perfecta para aprender a hacerlo en casa
La reconfortante combinación entre intenso café espresso con cremosa y espumosa leche retrotraen a los venezolanos a la panadería donde se han disfrutado buenos momentos. La celebración del Día Internacional del Café es una ocasión perfecta para aprender a hacerlo en casa
A partir de ahora, en las cafeterías Carbone, se ofrecerán los mocktails de McCormick, que son cocteles sin alcohol hechos a base de té e infusiones
«En un viaje ida y vuelta donde se consumen 300 litros (de gasoil), la única forma de asumir ese costo es subiendo la mercancía, eso para nivel del consumidor», indicó el director del rubro de café de Fedeagro al mencionar el impacto de la escasez de combustible
El café ha sido objeto de controversias desde que se conoció en el mundo occidental. Pero algo prueba la historia: tiene relación con las grandes revoluciones intelectuales y con los grandes pensadores, de cualquier época
En marzo, el barista certificado e instructor de la Speciality Coffee Association compartirá en Caracas sus conocimientos y secretos acerca de esta bebida universal
Carbone Espresso dará un curso donde se enseñarán los distintos métodos y técnicas para hacer café como un profesional; degustando, escuchando y aprendiendo a través de la práctica
Grupo Giorgio trae al mercado venezolano las máquinas de café Rancilio Classe 5 Leo y Rancilio Specialty, facilitando el trabajo del barista
El viernes 15 de noviembre, nueve tostadores de café de varias partes del país competirán en un certamen con normativa internacional.
El primero de octubre se celebró el día internacional del café. Para celebrar esta fecha Carbone Espresso tiene unas actividades especiales en varios puntos de la ciudad de Caracas, junto con Ron Santa Teresa.
Acaba de abrir sus puertas el primer café marihuanero de estados Unidos: se llama Lowell Farms y sigue el ejemplo de los ya célebres locales de Amsterdam. El negocio apenas comienza
El barista Gustavo Paparoni enseñará los secretos de un buen tostado de café en los días 19 y 20 de octubre.