<iframe src="//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-K8BB9HX&l=dataLayer" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe>

cocina regional

JW Foodie Guest by Teo Zurita con sabor a Mérida y kilómetro cero

El hotel JW Marriott continúa su ciclo de cocinas regionales y en esta oportunidad, contará con la grata presencia de Teo Zurita, chef merideño de De la capellanía en Mérida, donde se cocina con productos locales bajo la práctica de kilómetro cero. Su deliciosa propuesta, y decimos deliciosa porque ya la probamos y damos fe de ello, estará acompañada de armonías con cervezas también merideñas bajo la marca Mitos

Descubre el mercadito gastronómico Hecho en Monagas

La literatura, las letras, la poesía y la gastronomía tienen un maridaje perfecto, una dualidad indisoluble con larga data tal y como se demuestra en textos como el célebre texto de Cervantes Don Quijote de La Mancha… Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, ‘duelos y quebrantos’ los sábados, lentejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda…”, “las ranas de chocolate”, “Empanadas de calabaza”, “pasteles de caldero” que sorprendieron al niño mago en “Harry y Potter y la Piedra Filosofal, y hasta la comparación que hace Isabel Allende en su libro Afrodita, como la poesía, el pan es una vocación algo melancólica, cuyo primordial requisito es tiempo para el alma. El poeta y el panadero son hermanos en la esencial tarea de alimentar el mundo”.

Guayana la despensa del Sur

¡Vuelve Guayana Sabe Bien! un evento que se realiza al Sur de Venezuela que busca rescatar, desde ese lado del país, los sabores regionales junto a los mejores exponentes de la gastronomía venezolana