Domino's Venezuela viene con nuevos proyectos: conócelos
Con 33 tiendas a nivel nacional y atendiendo el mercado venezolano desde 1992, Domino's trabaja para llegar a un mayor público de todo el país
#entrevista
La última entrevista a Ibsen Martínez
“A mí me atacó una depresión clínicamente diagnosticada. Yo estaba inerte ante todo estímulo, leía sin placer, escribía a empujones una columna semanal, no me provocaba ir a Venezuela. Estaba realmente muy mal”, reconoció el reconocido escritor venezolano antes de regresar a su país luego de 10 años de destierro. Dijo que Caracas sería su último destino y lo encontró en una de sus calles el pasado 11 de septiembre. Pero no la nueva vida que intentaría reconstruir en la ciudad que para él era su vida
Gerardo Brea: "La receta del pollo de Arturos sigue y seguirá siendo la misma de hace 38 años"
El director comercial de Arturos aseguró que la nueva era de esta marca se enfoca en recuperar el mercado, ampliando el menú, ofreciendo mejores precios y refrescando imagen y restaurantes
Leopoldo López: "Maduro no podrá esconder el voto a favor de una transición"
"Maduro todavía buscará maneras de manipular, de poner obstáculos, de intimidar", asegura Leopoldo López a un mes de las elecciones presidenciales en Venezuela
Jován Pulgarín: "En los medios digitales, lo que no se mide no existe"
En el periodismo actual, las audiencias tienen más importancia que nunca. Las nuevas herramientas las visibilizan e imponen su criterio: qué les interesa y qué no; que quieren leer y qué exigen. Dirigir un medio exige tener la visión y la comprensión de las masas de lectores y, a la vez, un fuerte compromiso con los valores y la ética del oficio de la información. Conversamos con Jován Pulgarín, nuevo director de El Estímulo Media, sobre retos y proyectos
Luis Maldonado, el chef venezolano que puso a Quito a comer vacas viejas
El chef venezolano Luis Maldonado lidera los fogones de Tributo, restaurante ubicado en Quito, Ecuador y que tiene como lema de la cabeza a la cola, con un menú donde cada pieza de la vaca se aprovecha
Yeniny Rodríguez: "Aún existe sesgo laboral con el embarazo y la sexualización del cargo"
Desde muy temprana edad Yeniny Rodríguez supo que el estudio y el trabajo eran su pasión. El éxito en su carrera lo demuestra. Su rol como presidenta del Instituto de Auditores Interno de Venezuela la lleva a ejercer el liderazgo en un área históricamente dominada por hombres
De Zaraza a Houston: José Mario Albornoz deleita con su “Imperio del pastel”
José Mario Albornoz nunca pensó ser pastelero profesional, de hecho es el primero de su familia. Comenzó haciendo tortas para los amigos y después de trabajar duro, ahora es un pastelero reconocido con su propio negocio en Houston, Texas en Estados Unidos
[Entrevista en video] Antonella González: en la raya, cerquita de Messi
La comunicadora social le sigue los pasos a Lionel Messi al ser comentarista de campo en los partidos del Inter de Miami. En esta entrevista, cuenta cómo es su vida tras la llegada del astro argentino al club
Francesca Ferreyros: "Me gusta jugar en la cocina"
De su visita a Caracas, la chef peruana quedó enamorada del ají Sartenejas. Bienmesabe conversó con ella sobre su particular estilo de cocina
Antonio Cruz, el venezolano que brilló en MasterChef: “No sabía si la cachapa iba a funcionar”
Antonio Cruz Vaamonde es el venezolano que brilló en MasterChef Australia al preparar un plato autóctono de su país: cachapa con queso. Su participación en la competencia gastronómica surgió de una promesa a su abuela, su inspiración en la cocina. En esta entrevista cuenta parte de su historia
José Ragazzi: "El problema no es que un menú sea caro o barato, sino que el comensal se vaya contento"
Este chef, Tenedor de Oro 2022, habla sobre el presente y el posible futuro de la gastronomía venezolana, a la que califica de atípica, sobre lo que está bien y lo que hay que cambiar
José Antonio Casanova: "Hacer cocina venezolana moderna es complejo porque hay diferentes comensales"
La nuestra es una de las gastronomías más complejas que existen, que requiere tiempo y preparación. El chef José Antonio Casanova habla de todo lo que hay detrás de una acertada reinterpretación
Nuevos quesos de cabra Ananké traen los beneficios de la leche A2 al hogar
La A2 es una proteína que contiene la leche de cabra y que también está en la leche materna. Es más amable con el cuerpo humano, no genera alergias ni intolerancias, y su ph es más bajo que el de la leche de vaca
Paco Roncero: "Tenía muchas ganas de volver a Venezuela porque adoro a su gente"
El chef madrileño, que tiene dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, aterriza en Venezuela para cocinar el martes 18 y el miércoles 19 de abril dos cenas a 6 tiempos en el restaurante El Menú del Hotel Tamanaco.
Adrián Yánez: "Pagar $150 por una cena con producto nacional y vino barato es botar el dinero"
Este chef viajero ha vivido y cocinado en 9 países y señala aquello de lo que, a su juicio, adolece la gastronomía venezolana. Exhorta a los cocineros a unirse como bloque, relanzar un discurso y revisitar la cocina local y a los restauradores a revisar ganancias y aspiraciones
Martha Durán: "El nombre de 'Ver morir a los perros' fue anterior a la novela, fue el disparador"
La ganadora del Premio Anual Transgenérico por su manuscrito ‘Ver morir a los perros’, conversó con el Estímulo sobre su obra y lo que ella refleja en el entorno político-social de una sociedad aporreada
Joanna Hausmann recrea en “Hamster y Gretel” una heroína entre Venezuela y EEUU
Productora, guionista, actriz y comediante venezolana, residente en Nueva York, hoy encabeza el equipo de escritores y es coproductora de “Hamster y Gretel”, la más reciente serie animada de Disney. En esta entrevista Joanna Hausmann cuenta los asombrosos detalles de esta experiencia única
¿A qué sabe Yaracuy?
Emprendedores y empresarios del turismo y la gastronomía en Yaracuy no se detienen: quieren consolidar a su estado como un destino amable, de intenso verdor y especialmente, con muy buena mesa. Y argumentos tienen de sobra
Nico Manzano, la música y el cine forman parte de un todo
“Yo y las bestias” aporta una nueva visión sobre el proceso creativo de un músico. La ópera prima de Nico Manzano ganó el Premio como Mejor Largometraje de Ficción en el Festival de Cine Venezolano y pronto se estrenará en el país