"Cocina Extraordinaria: Amazonas, la despensa inexplorada" ganó premio internacional
El libro de Helena Ibarra, que contiene 44 recetas con fotos de los platos, obtuvo el galardón en la categoría Mejor libro de Latinoamérica
#Helena Ibarra
Helena Ibarra se aventura con los sabores del Amazonas en su nuevo libro
La chef venezolana presentó su libro de Cocina Extraordinaria dedicado al Amazonas, esa despensa que ella considera que siempre será "inexplorada" porque su cantidad de ingredientes es infinita
Sumito Estévez, Helena Ibarra y Miro Popic hablarán del ají dulce en la UCV
Con la idea de promover y preservar la memoria gustativa para las nuevas generaciones, se abre paso el 1er Simposio sobre Ají Dulce, un encuentro académico que rinde conocimientos sobre uno de los ingredientes principales en la culinaria venezolana y que por tanto, hace necesario un análisis preciso tanto de su origen como de su futuro: el ají dulce
Samantha Dagnino: Talento exportado
Hija de un grande de la música y una magnífica Chef, Samantha, la cría de Pablo Dagnino y Helena Ibarra, creció en un hogar en donde la imaginación y la creatividad siempre fueron parte del día a día. Señala que la libertad de su alma se la debe a sus padres, quienes desde pequeña la motivaron a ser ella misma en su máxima expresión.
Presentación del libro "El pastel que somos" de Miro Popic
Librería Lugar Común tiene el agrado de invitarle a la presentación y charla acerca del libro El pastel que somos. Identidad y cocina en Venezuela