El encuentro se llevará a cabo hoy miércoles 29 de julio, en una conversación junto con la reconocida chef Helena Ibarra como invitada y el periodista gastrónomo Miro Popic, autor del libro en cuestión.
Dirección: Librería Lugar Común, Avenida Del Ávila con Francisco de Miranda. Edificio Humboldt, PB. Diagonal a la Plaza Altamira, prolongación de la Avenida Luis Roche, Caracas.
El investigador recibió el Gran Tenedor de Oro 2023. Otros premiados fueron el chef Issam Koteich; el libro El fuego pemón, compilado por Lucy Quero y el Proyecto de la Arepa de Ximena Montilla
La publicación, editada en español e italiano, cuenta con el respaldo de la Embajada de Italia y el Instituto Italiano de Cultura de Caracas. El texto estará disponible en librerías de la capital y en Amazon, con el sello de Ediciones Rubiano
