José Antonio Casanova se retira de Atrio Restaurante
Luego de 14 meses al frente de la cocina de este restaurante en El Hatillo, el chef se retira para asumir nuevos proyectos y buscar nuevos espacios donde desarrollar mejor su propuesta
#jose antonio casanova
Nuevo menú en Atrio: los ecosistemas de Venezuela en una misma mesa
El nuevo menú de este restaurante en El Hatillo está inspirado en los ecosistemas venezolanos. Maneja los sabores, colores, aromas e incluso paisajes. Todo culinariamente procesado con técnicas refinadas y emplatados pictóricos
Atrio versiona las flores venezolanas en su nuevo menú
En dos menús de degustación, a 7 o 12 tiempos según escoja el comensal, trae una puesta en mesa inspirada en las flores y lugares de Venezuela
Buchanan's lanza otro “Ingredientes de Grandeza", con Carlos García y Mr Jac
José Antonio Casanova, mejor conocido como Mr Jac, compartirá su historia con el chef Carlos García, a través de los canales en IGTV de @Buchanansvzla y @Carlosgarciareq
Atrio Restaurante: sabor con arte y cultura
José Antonio Casanova, cocinero destacado por sus artísticas propuestas, y la asesora gastronómica Mónica Sahmkow, asumieron la elaboración de dos menús de degustación donde cada plato es una sorpresa gustativa y visual
Zaguán: José Antonio Casanova estrena un delivery top
Es quizás el primer restaurante que se crea en Venezuela para funcionar exclusivamente en formato delivery, aunque no se descarta que en un futuro realicen eventos presenciales. En sociedad con Armando Sánchez Lovera en Zaguán, Casanova mantiene su impronta, pero esta vez la adapta al take away, en envases de alta calidad y cuidada presentación
El chef José Antonio Casanova ofrecerá un menú francés en Atrio
El chef José Antonio Casanova deja Leal para estrenarse en un nuevo restaurante: Atrio, en El Hatillo, donde propondrá menú francés