Salud

Las proteínas se borran del plato del venezolano

Las proteínas participan en la construcción de los tejidos del cuerpo humano, aportan energía y mejoran el sistema inmunológico, lo que permite mantener el organismo sano. Por eso son tan importantes 

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TEXTO: ZADIE MADRID / CUADROS ESTADISTICOS: FUNDACIÓN BENGOA

El ser humano necesita de proteínas, esas macromoléculas que se forman por una secuencia de moléculas más pequeñas llamadas aminoácidos. Algunos de ellos los produce el cuerpo pero existen otros, como los esenciales, que no, y la manera de obtenerlos es a través de los alimentos.]]>

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